猪精准营养是猪群健康的“刚需”

猪精准营养给人以很玄的印象，充满神秘而又无从下手。在全球粮食价格持续攀升的大背景下，进行猪精准营养势在必行。猪精准营养推广的速度较慢，有着各种各样的原因。规模猪场精准营养是一个系统工程，涉及原料选用、储存加工到饲料、饲喂和饲养诸多环节，是饲料、饲喂和饲养的有机结合。

1、猪精准营养的概念

对于猪精准营养，不同的人有不同的观点，精准营养是动物营养界近几年提出的新概念，是动物处于正常的生理代谢前提下，通过改变日粮组成，充分挖掘饲料中潜在营养成分，使其被动物吸收利用最大化的一种营养模式。欧美养猪发达国家的精准营养多采用低蛋白日粮+氨基酸的模型。

2、具备实现猪精准营养的理论基础

2021年6月1日，国家标准《猪营养需要量》（GB/T39235-2020）（见图1）发布实施，结束了长期靠美国NRC饲养标准的历史。与美国NRC饲养标准相比，国标（GB/T39235-2020）突出我国猪的品种特点，除了瘦肉型猪外，还涵盖了脂肪型和肉脂型猪的营养需要；首次较为详细地给出了后备母猪和后备公猪的营养需要；能量需要方面，同时给出了消化能、代谢能和净能的需要；饲料原料成分表方面，突出我国饲料原料资源特点，并给出了氨基酸和有效能值的预测模型；尤其注重环保和精准营养。为实现猪精准营养提供了坚实的理论基础。

3、实行猪精准营养是大势所趋

可以把养猪成本分为固定成本和可变成本，其中可变成本中饲料成本占比最大，约为50%~70%，猪苗成本10%~30%，人工和其他成本约为10%。人工成本可以通过机械自动化和提高劳动效率来降低，猪苗成本可通过提高母猪繁殖效率和成活率来降低。饲料成本可以通过精准营养的手段提高饲料转化率来降低。2022年以来，国际粮食市场波动明显加剧，农产品价格上涨惊人，国际农产品小麦和玉米上涨幅度均超过20%，豆油和棕榈油上涨超过30%。全球粮食供应链中断、供给短缺、国际粮价创近十年新高等问题，提醒我们实行精准营养是大势所趋。

3、猪精准营养推广的速度缓慢

3.1 效果很难立竿见影

营养学研究一直存在很难证伪的问题。营养学研究与生物制品研究不同，并非有效果或无效果两个极端，很难对营养措施的有效性进行准确量化。生物学研究的最大魅力在于它的即时反馈，而营养学研究最无聊的地方就在于它的延时反馈。就好比电玩之所以让人着迷，在于它能即时反馈，只要几分钟就能体验到满足的快感，而锻炼减肥大多不会有立竿见影的效果，运动个把月，体重也可能没有明显的变化，这也是大多数人减肥失败的主要原因。

3.2 猪场重视度不够

“精准营养”是在参照精准医学的概念下发展起来的，也有人称之为“个性化营养”。一般来说，精准营养是在考虑个体差异的前提下，通过大数据分析，制定个性化的精准营养方案，从而起到维持和改善猪只健康与节约生产成本的作用。然而，国内很多猪场重视度不够，认为精准营养“重要但不急迫，似乎生物安全压倒一切”，致使很多猪场并不急于推进精准营养的落地和实施，而是把主要精力放在猪群的疫病防控方面。

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