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2022年4月份肉鸡市场形势分析

时间:2022-05-17    点击: 次    来源:畜牧产业经济观察    作者:郑麦青 - 小 + 大

一、白羽肉鸡

1、虽然受到各种因素影响,消费仍然呈现低迷,但相对于3月份而言还有略微的好转;鸡肉供应量依旧保持低位;供求关系推动下全月鸡肉价格呈上涨走势。鸡肉价格上涨,改变白羽肉鸡产业链持续半年来的亏损,本月全产业链收益恢复到1元/只鸡以上。

2、鸡肉价格从3月份下旬开始回升,并一直持续到4月底,累计涨幅达到7.65%;带动毛鸡、鸡苗价格上行。依据调研数据,4月份屠宰场开工率普遍降低约5个百分点,平均为65%左右,个别屠宰场停工达20天,反应出市场上鸡肉供应量处于低位;屠宰场的库存量虽有所增加,但流通渠道鸡肉库存量很低;虽然市场呈现低迷,同时毛鸡价格的上涨造成屠宰环节亏损,但生产者仍保持对5-6月份的较好预期。

3、毛鸡市场价格走势与鸡肉价格同步,从3月份下旬到4月底呈持续上涨走势。虽然4月份出栏量相对于3月份增加约10%,但3月份受停苗期影响是季节性出栏减少;目前的出栏量与2月份相当,比去年同期减少11%,依旧处于低位。

4、毛鸡价格的上涨,改变商品养殖端持续近半年的亏损或微利的局面,养殖场(户)补栏积极性上升,推动鸡苗价格开始上行,相对于3月中旬的最低点,最大累计涨幅超过4倍。而鸡肉和毛鸡经过4月份的价格上涨,减少的供应量已被消费不振抵消,终端市场价格上行已显乏力。而屠宰环节的亏损,推动毛鸡价格开始下行;鸡苗价格上涨,又必然压缩商品肉鸡养殖的利润空间,养殖场户补栏积极性减弱,父母代场鸡苗产量增加,“一增一减”的情况下鸡苗价格也出现下行走势。

5、3月份鸡苗价格降至冰点,最低时仅为0.5元/只,仅为生产成本的1/5,生产厂家出现大量淘汰种鸡和“拖毛蛋”的情况;下旬鸡苗价格开始回升,种鸡淘汰趋势减缓,到4月份鸡苗价格上升到成本线上,父母代在产存栏呈现回升,月底时已达到春节前水平,为3900万套。种鸡在产存栏量增加,意味着5月份的鸡苗产量将要增加。4月份下游产品价格的上涨没有带动父母代种雏价格上升,仍呈持续性降低走势,生产者的补栏量也继续减少,全月补栏量下降到400万套以下,回到2020年以前的水平。

6、从生产周转规律看,5月份毛鸡出栏量呈小幅下降,鸡肉供应量会继续减少,而鸡苗供应量会有增加;从消费情况看,5月份消费多呈增长,同时随着疫情受控,也将助推消费量增加,因此5月份的市场需求量将好于4月份;从行业情绪看,4月份鸡苗、毛鸡和鸡肉价格的上涨,虽然让生产者产生了较强烈的预期,但由于持续半年的亏损使很多生产厂家面临资金上的压力,对于增产十分谨慎,因此5月份鸡苗供应量虽然增加,但估计数量有限,并且价格会有下降。综合来看,5-6月份仍将保持“产量低位震荡,减量提价,产业减亏”的走势,第三季度有望进入产业链盈利区间。

二、黄羽肉鸡

1、上市企业出栏量环同比均增加;累计出栏量同比增加6.1%,环比增加2.9%;毛鸡销售价格下降2.7%,同比下降1.4%,与监测数据走势一致。

2、按照往年周期规律,4月份毛鸡市场是“减量涨价”的形势,今年形势相反,继续保持“增量减价”走势。月内各地毛鸡价格价格普遍持续下降,至月中有所企稳,月底开始上涨。出栏量环比增加8.2%,仍保持同比下降,幅度为4.8%,出栏量已与2018年平均水平相当。

3、毛鸡市场持续走弱,饲料成本增加,养殖户补栏积极性再次降低,鸡苗价格再降。

4、鸡苗价格持续降低,生产成本却不断增加,父母代场亏损加大,略有企稳迹象的在产存栏量再次大幅度减少,环比减少4.5%,同比减少10%,降至2018年的平均水平。

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