豆油对于蛋鸡预混料优势效果和注意事项

饲料，是指能提供动物所需营养成分、保证动物健康、促进动物生长和生产，且在合理使用条件下不发生有害作用的可饲用的物质。

对于客户而言，蛋鸡预混料推荐配方多为：玉米、豆粕、石粉、油、预混料，经过简单混合，配制成蛋鸡的全价料。在以上大宗原料之中，只有油脂是液体状态，但它所起到的并不仅仅是减少粉尘等物理作用，在生物消化方面具有更重要作用，本文将对油脂的使用进行简单探讨。

1、动物油脂和植物油脂

添加到饲料中的油脂可分动物油脂和植物油脂。

植物油脂目前大部分被人食用，可作饲料，其中含有较多的不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸。不饱和脂肪酸在饲料加工和贮存过程中会因高温、紫外线照射等作用，同空气中的氧发生反应而腐化变质，导致蛋白质消化利用率下降，甚至引起鸡下痢、肝病（后期脂肪肝）等不良反应。但价格相对较高。

动物性油脂主要是牛、羊脂和鸡、鸭、猪油等，多为饱和性脂肪酸，冬天容易凝固，需要融化后方能添加使用。

因此，我们在使用添加油脂的饲料时，应注意贮存时间不宜过长，一般不能超过1个月。也需要在饲料中添加一定量抗氧化剂，减缓和抑制油脂氧化反应过程，延长贮存时间，防止氧化变质。

2、豆油质量鉴别

大豆油验收标准如下（图1）：

感官：无不良气味，口感好，澄清透明；

必检指标：感官，水分，酸价；

详细指标见附表（参考GB/T 1535-2017）。

图1 成品大豆油质量指标

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