2022年第一季度全国羊肉价格变化及未来趋势预测分析

由于国内羊肉市场供需趋紧的状态在短期内无法发生根本性改变，所以在猪肉价格整体回落的情况下，预计羊肉价格也将会回落到一个相对较高的点。虽然2014年我国羊肉价格开始下降，2015和2016年两年羊肉市场持续低迷，养殖场户的利润下降幅度很大，很多养殖场户不堪亏损退出了肉羊养殖行业。但随着羊肉市场回暖，未来肉羊养殖场户面临的严峻形势将有所缓和，但也不会立即恢复到历史最高水平，未来羊肉价格会略有下降但总体还将保持高位运行。其主要原因在于：

第一，随着生态保护工作深入推进，畜牧业发展面临着养殖用地狭小、环保审批费用较高等压力，以及养殖环节投资大、成本高、风险大、利润少等新难题，受到养殖环节成本上涨以及极端天气和突发事件的影响，产业产能增长有限，羊肉价格上涨的空间依然存在。

第二，消费者肉类消费偏好较为稳定，羊肉对于猪肉的替代效应在进一步减弱。随着生猪产能的不断恢复，猪肉价格不断下降，羊肉价格也随之下降。

第三，国际羊肉出口能力有限，进口羊肉对国内价格影响有限。虽然越来越多质优价廉的澳、新羊肉产品进入国内市场后会对国内羊肉价格造成一定的影响，但这些出口国的生产也受到本国的干旱等自然因素制约而产出有限，加之目前我国羊肉的自给率基本都在92%以上，所以进口羊肉对国内羊肉价格的影响比较有限。

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