益生菌对蛋鸡生产性能的影响

摘要：为进一步研究益生菌对蛋鸡生产性能产生的影响，从1个集约化、规模化蛋鸡养殖场中选取2400只235日龄的产蛋鸡，按照随机原则将其划分为试验组和对照组，分别命名为试验1组、试验2组和对照组，每组800只，开展不同剂量微生态制剂的试验，试验期为25 d，前5 d为预试期，后20 d为正式试验期，观察试验结束后不同组别产蛋数、鸡蛋重量、破蛋数、死淘率。通过在鸡饲料中添加益生菌制剂，可显著提高蛋重、产蛋率显著提升，降低料重比、死淘率和破蛋率， 经济效益显著，同时应用微生态制剂，还能改善养殖环境，推动生态养殖的发展。

在鸡养殖中大量使用抗生素，会降低鸡的身体抵抗能力，还会造成致病原产生严重的耐药性。大剂量多种类的使用抗生素，严重威胁畜禽动物的健康生长，甚至会造成严重的药物残留，危害人类身体健康。在家禽生态养殖中，禁止使用抗生素已成为整个行业的呼声，许多规模化、集约化蛋鸡养殖场也在积极探讨全新的养殖模式，尝试使用益生菌制剂来替代抗生素，并取得突出应用成效。

1  材料与方法

1.1  材料

研究从某集约化规模化蛋鸡养殖场， 选取2400只235日龄产蛋鸡，在选取中对鸡群身体情况进行严格检查，确保鸡健康不存在传染性疾病，抗体水平的达标。益生菌制剂是由美国保卫公司提供，包括乳酸杆菌、酵母菌、芽孢杆菌，其中枯草芽孢杆菌不小于1 ×107cfu/g，乳酸杆菌和酵母菌不小于1 ×108、1 ×108cfu/g。

1.2  方法

按照随机原则，将上述2400只蛋鸡划分为3个组别，分别命名为试验1组、试验2组和对照组，每组800只，其中对照组投喂基础日粮，试验1组、试验2组的蛋鸡在投喂基础日粮的基础上分别向其中添加10%和20%的益生菌制剂。该养殖场基础日粮培养是由玉米麸皮豆粕、鱼粉、猪油、石粉、碳酸氢钙、微量元素、多种维生素、食盐、蛋氨酸、添加剂组成，添加量分别为 61% 、4.5% 、21% 、1.5% 、1.5% 、8% 、1.3% 、0.4% 、 0.3% 、0.3% 、0.05% 、0.15%。试验中试验1组、试验2 组和对照组，除饲料中是否添加益生菌制剂不同外，其他养殖管理方式均保持一致，每天投喂2次，让蛋鸡自由采食，自由饮水，笼养，科学投喂，进行严格的疫苗免疫接种，每天记录进群的采食情况、产蛋数量、产蛋重、破蛋数量、死淘率。

1.3数据分析

使用ANOVA分析法进行差异性检验，最小显著分析法进行多重比较生成的数据结果以 “平均值±标准差”表示，以P＜0.05为组建对比差异性显著。

2  结果

2.1  益生菌制剂对蛋鸡生产性能产生的影响

通过在蛋鸡质量中添加益生菌制剂可显著提高蛋鸡的平均蛋重、平均产蛋量、不合格鸡蛋的概率、提升产蛋率、降低死亡率，显著提高饲料的利用效率，试验1组、试验2组与对照组相比差异性显著（P＜0.05），而试验1组和试验2组相比差异性不显著（P＞ 0.05），但以试验2组的各项生产指标最佳，随着益生菌添加剂的增加蛋鸡的各个生产指标并不呈现持续增加的趋势，其中以添加10%的比例效果最好。见表1。

表1  益生菌制剂对蛋鸡生产性能产生的影响

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