对于养猪场来说，化学消毒剂使用时间过久，病菌就会产生一定的抵抗力，只有更换或使用更高浓度的消毒剂才能达到消毒的目的，但化学消毒剂所产生的二次污染也是一个不容忽视的问题。笔者所在的楼房养猪场，同步建设了与之配套的全覆盖的臭氧消毒系统。由于生猪养殖场全区域、全系统应用此技术，引起了国内同行的高度关注，同时也遭到相关人士的质疑。因为，臭氧消毒、除臭技术在猪场全程应用，在国内尚属首次，技术上需要探讨的地方很多，引起部分质疑不足为奇。下面笔者从认识臭氧开始，就臭氧应用现状、方法、注意事项及应用前景等作一比较肤浅的分析，旨在起抛砖引玉的作用，不妥之处，敬请行业专家、读者不吝赐教。
1 认识臭氧
臭氧也称富氧，是一种富含高能量状态的氧，于1840年德国化学家先贝因（Schanbein）博士首次提出。1866年，臭氧开始作为消毒杀菌剂使用；1870年，美国首次将臭氧用于城市下水道的臭味和有害气体的去除；1906年，在法国的尼斯市建起了世界上第一座臭氧处理自来水厂；于1973年，国际臭氧协会成立。
2 臭氧在国外、国内的应用现状
早在19世纪中叶，国外已经开始应用臭氧，直至20世纪70年代以后，臭氧应用在发达国家已经达到广泛深入、家喻户晓的程度。我国相对发达国家，应用臭氧技术起步较晚，且开发、生产臭氧设备与技术相对来说比较滞后。目前国内臭氧主要应用于医药卫生，食品储存保鲜，服装、包装材料，自来水、矿泉水、啤酒、饮料等相关生产行业。
我国养殖业应用臭氧技术才刚刚起步，只是极少数养殖场局限在小范围内的消毒应用，如：门卫消毒室、人行通道等小范围的消毒。
3 臭氧的消毒机理与特点
3.1 臭氧的消毒机理
臭氧能氧化分解病原微生物内部氧化葡萄糖所必需的葡萄糖氧化酶，且直接与细菌、病毒等微生物发生作用，主要破坏微生物的细胞器与核糖核酸，分解其核糖核酸、去氧核糖核酸、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，致使病原微生物的物质生长代谢和繁殖过程遭到破坏；进而渗透到细胞膜组织、进入细胞膜内，使其细胞通透性发生畸变，导致细胞的溶解死亡；还能将死亡菌体内的遗传物质、寄生菌种、寄生病毒粒子、支原体、噬菌体及内毒素等溶解死亡。
臭氧除臭、除异味机理：臭氧主要通过破坏其产生恶臭的分子结构，生成无毒无味的物质。
3.2 消毒的特点
1）臭氧消毒时，只需臭氧发生器产生一定量的臭氧，在相对密闭、包被与通透性良好，且扩散均匀的环境下，就能达到全方位、快速与高效的消毒灭菌效果。
2）臭氧的杀菌谱特别广，不但能杀灭细菌的繁殖体、芽孢、真菌、原虫胞体等多种病原体，而且能破坏肉毒杆菌、毒素以及立克次氏体。
3）臭氧还具有相当强的除臭、腥、霉等有机物异味的特殊功能。
4）国内、外实践证明：臭氧消毒方法与其他化学/物理等消毒方法相比，具有更大的优势。北京农业职业学院的李玉冰等在猪场消毒通道中用“臭氧、超声波、紫外杀菌灯”等3种消毒方法进行对比试验，试验结果证明：臭氧净化技术能达到较高的消毒效果，能在使用结束半小时内表现出良好的持续消毒效率，特别是避免了其他消毒方法产生的二次污染。且一次性投入，长期受益等。
4 臭氧的制取、输送及监测
4.1 臭氧制取的常用方法
一是采用空气源臭氧发生器的办法制取臭氧，二是采用氧气源臭氧发生器的办法制取臭氧。
空气源臭氧发生器制取臭氧的原理：以空气为原料，利用气泵抽取大气中的空气进入臭氧管，对臭氧管中的氧气进行电离，通过高压放电的形式产生臭氧，其浓度一般不会超过10mg/L。
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