鸡蛋价格何时才能迎来转机？

春节过后，各环节积极补货，刺激鸡蛋现货价格小幅反弹。市场人士表示，近日鸡蛋2205合约振荡偏强，主要原因在于上半年供应偏紧。

“目前，工厂、学校等集团需求仍未启动，终端整体走货仍不乐观，流通环节库存有所增加，鸡蛋现货价格较为平稳。”鸡蛋分析师孔海兰告诉记者，当前活禽市场及屠宰企业需求低于正常水平，淘汰鸡出栏量不大，预计短期产蛋鸡存栏量相对稳定。2月14日，有关机构发布的数据显示，蛋鸡产蛋率为91.79%，环比持平，预计短期鸡蛋供给相对充足。

据鸡蛋研究员王爱丽分析，今年1月全国在产蛋鸡存栏量约为11.41亿只，环比减幅为0.78%，同比跌幅为4.81%。从鸡苗开产推演，今年1月开产蛋鸡主要是去年8月、9月份补栏的鸡苗。不过，从鸡蛋现货价格走势来看，去年8—9月中秋旺季现货价格维持在5.1元/斤左右，并且时间较短，养殖户盈利有限，补栏再次转为谨慎。

鸡苗销量环比下降3.16%，补栏量低于正常水平，导致今年1月开产数据偏低，这一点从小码蛋的数量上也可以得到验证。此后，鸡蛋现货价格处于低位盘整状态，尤其是春节需求远远低于预期，甚至现货价格在春节不涨反降，出现旺季不旺景象，养殖户补栏积极性再次受到打压。从现有的鸡苗销量分析，预计2022年上半年在产蛋鸡存栏数量将持续低于正常水平，呈现供应偏紧态势。

记者了解到，目前部分商超及市场少量补货，需求较春节期间有所好转，但走货量仍低于正常水平。据统计，1月销区代表鸡蛋销量27.12千吨，同比下降近5%。从目前消费情况来看，总体终端需求增加幅度低于此前市场预期。

鸡蛋分析师欧航棋向记者表示，我国鸡蛋价格季节性特征较为明显。从1月下旬到6月下旬，鸡蛋需求下跌，主要是节日前备货透支节后需求、产蛋率上升所致，但3月因工厂复工、学校开学，需求会有小幅反弹。不过，考虑到新冠肺炎疫情的影响，餐饮行业低迷，节前的消费旺季也未对需求有较大幅度的提振，预计3月复工开学需求难有大的起色。因此，进入季节性消费淡季后，需求表现难以支撑当前蛋价，预计短期鸡蛋期货主力合约上涨空间不大。

“3月下旬开始，面临清明节、五一节等需求支撑，预计鸡蛋现货价格将呈现逐步上涨态势，涨幅大小取决于需求恢复程度。”王爱丽补充说。在她看来，今年鸡蛋供需双弱，价格上下空间均有限。因饲料价格上涨，养殖饲料成本提升到3.5—3.6元/斤，因此供应偏紧状态下，鸡蛋现货难以跌破3.6元/斤支撑；受需求疲弱拖累以及相关产品生猪、肉鸡价格处于低位的替代影响，短线4.2元/斤也很难突破。预计随后的两个月内鸡蛋价格将在3.6—4.2元/斤振荡。

孔海兰认为，根据历史补栏数据来看，蛋鸡存栏快速大幅增加的概率较小，供给端仍对鸡蛋价格形成一定支撑。同时，近期饲料成本高位运行，也从成本端对鸡蛋价格形成支撑，鸡蛋现货价格存在重心上移的可能。

春节过后，鸡蛋期货价格持续走高，而受到春节后鸡蛋需求恢复不及预期影响，鸡蛋现货价格始终延续低位运行，但考虑到在产蛋鸡存栏量较低以及饲料成本高位运行等因素，预计鸡蛋现货价格下方空间较为有限。