冬季猪场消毒的挑战及消毒剂的选择

非瘟暴发以来，消毒成为猪场最重要的工作之一。如今，市面上的消毒剂五花八门，许多养殖户在选择时不免感到困惑。如何正确选用一款消毒剂，以应对寒冬病毒的传播？《农财宝典》新牧网携手硕腾中国，邀请了华南农业大学副教授龚浪、硕腾中国技术服务经理苑麟勇向大家分享《冬季猪场消毒的挑战及消毒剂的选择》。

一、消毒剂选择因消毒对象而异

消毒的机理是改变微生物赖以生存的环境，致使微生物的内外结构发生改变，主要代谢机能出现障碍，生长发育受阻，从而丧失活性，失去致病力。

龚浪认为，影响消毒效果的因素主要有9个：

1、消毒方法的选择。必须合理运用焚烧、煮沸、熏蒸、浸泡、喷雾等方法。

2、消毒剂的选择。人员、车辆消毒应选择刺激性小、作用时间较快的消毒剂，如复合碘酸消毒剂、过硫酸氢钾复合物粉、戊二醛类；空栏消毒、消毒池（盆）消毒应选择作用持续时间长，消毒灭活范围广的消毒剂；洗手消毒，人员体表消毒应选择刺激性小的消毒剂，如过硫酸氢钾复合物粉、季铵盐类、碘制剂及枸橼酸、苹果酸粉等。

3、消毒剂的剂量。选择最优的消毒剂浓度，除了能提高消毒效力，还能将副作用降至最低。

4、有机物或拮抗物质的存在。消毒前需要先清洗消毒物体表面，清除有机物和拮抗物质，同时选用受有机物影响较小的消毒药物。

5、温度与时间。许多消毒剂在较高温度下消毒效果较好，温度升高可以增强消毒剂的杀菌能力，缩短消毒时间。低温条件下建议使用可抗低温的消毒剂，如复合碘酸消毒剂、过氧化物和氯制剂等对温度不敏感的消毒剂，复配醇类和盐类降低冰点，可以达到理想的消毒效果。

6、湿度。用过氧乙酸或甲醛熏蒸消毒时，相对湿度保持在60%-80%较好。

7、酸碱度。许多消毒剂的消毒效果受消毒环境pH值的影响，如碘制剂在酸性环境中杀菌作用显著增强。

8、微生物的种类。微生物污染的数量和种类越多，消毒越困难。

9、消毒制度与责任心。必须制定严格的制度，如定期消毒制度、各种消毒对象常规消毒制度、疫情期消毒制度等，以维持消毒效果。

二、针对非洲猪瘟病毒，猪场该如何选择消毒剂？

猪场在选择消毒剂时，应比较供应商的消毒效力数据以证明其产品针对某种病原的效果。而对于非洲猪瘟病毒(ASFV)，供应商必须能够证明它的产品经过测试并能够杀灭ASFV。同时，要求供应商出示杀灭该微生物的第三方实验室测试报告，根据测试数据决定最适合的消毒剂。

针对非洲猪瘟病毒，根据EU对消毒剂的测试要求，消毒剂对ASFV的杀灭能力需要达到Log 4以上的杀灭，即99.99%的杀灭标准。

苑麟勇介绍道，硕腾的复合碘、酸消毒剂“百胜-30”和复合戊二醛长效消毒剂“瑞全消”都通过了OIE在南非的非洲猪瘟参考实验室（OVI实验室）的测试，达到Log 4杀灭的要求，在推荐使用下可以确保杀灭非洲猪瘟病毒。他谈到，“百胜-30”含有约3%的有效碘、24%以上的表面活性剂（具有超强的渗透能力，提高消毒效果）、18%以上的酸（使消毒环境成酸性并且不受水质影响）。高含量的表面活性剂和酸可以大幅度提高百胜的杀菌能力。

问答环节

消毒剂有没有必要轮换使用？

龚浪：要分情况。如果是强酸、强碱类的灭菌剂，我认为没有必要进行更换，但是像苯扎溴铵这类消毒剂在长期使用后，细菌会产生耐药性，导致消毒效果变差，许多医院在定期消毒制度中便规定消毒剂要定期更换。

采购进入猪场的药品和疫苗如何做到有效消毒？

苑麟勇：疫苗进入猪场，如果是原包装、未开封，可以把外包装拆掉进行消毒喷雾。夏天或冬天时，可以准备一个消毒盆或者消毒桶，加点冰块让消毒水维持在0-4℃。如果是对一些化药的消毒，密封比较好的话，也可以用消毒水浸泡。

含氯的消毒剂有什么优缺点？

龚浪：氯制剂最重要的是安全性高，自来水也是用二氧化氯制剂来进行消毒的，它的杀菌效率快，耐低温，对病毒的核酸也有直接的杀灭作用。不过，它也有一些缺点，比如腐蚀性强，高氯制剂性能不太稳定，消毒效果容易受到环境有机物的影响，并且会刺激动物呼吸道。

戊二醛类的消毒剂是否对人体有害？怎么判断其质量优劣？

苑麟勇：戊二醛在醛类中是一个划时代的产品，相对甲醛而言，戊二醛是低毒的。不过，当使用的浓度过高时，也会刺激黏膜，会产生一些反应。戊二醛受温度、水质的影响，单一成分的戊二醛怕高温，对水质的要求高，所以好一点的戊二醛消毒剂必须做成复合型的。另外评价戊二醛的优劣还得看它的含量，有些猪场买到的标示20%戊二醛消毒剂里面戊二醛的真实含量可能只有5%，如果还是按照1:200的比例在稀释使用，将达不到预期的消毒效果。

有哪些可操作性强的方法可以帮助猪场评估消毒剂的消毒效果？

龚浪：现在许多猪场检测能力增强，养殖朋友实在不放心，可以采用金黄色葡萄球菌或大肠杆菌为指示菌，分布在猪场内各角落，消毒程序完成后，取样检测。大部分消毒剂只能做表面消毒，冬季结冰的情况下需要保持一定的室温，等冰融化以后再进行消毒和评估。

当前在猪价下行期，有的养殖户可能会对消毒放松警惕，您认为目前存在的消毒漏洞与误区还有哪些？

苑麟勇：最近一段时间我们发现了一个非常严重的问题，因为前段时间行情不太好，一些猪场为了降成本，换用一些无法保证消毒效果的便宜消毒剂，同时也对猪场对进出人员和物资的消毒放松了控制，漏洞很大。我认为，这样的做法是很危险的，不利于猪场的生物安全。