2021年12月蛋价或继续高位震荡

鸡蛋价格主要受供应面影响。2021年产蛋鸡存栏量缓慢降至近五年较低水平，据卓创资讯监测数据显示，截至10月，全国在产蛋鸡存栏量环比增幅0.39%，同比跌幅7.62%。近一年来产蛋鸡存栏量长期处于低位，鸡蛋供应量收紧。

通过养殖周期推测，2021年6-8月补栏鸡苗将于11-12月陆续开产。卓创资讯监测的数据显示，6-8月份鸡苗销量先减后增，6月、7月销量环比跌幅分别为15.24%、4.14%，8月销量环比涨幅约5.00%，因此11月份新开产蛋鸡数量减少，12月增多。

淘汰鸡方面来看，卓创资讯统计数据显示，10月末主产区450天以上的蛋鸡存栏量约占总存栏量的9.60%，环比增加0.31个百分点，预计11月适龄老鸡增加，但仍不及平均水平。另外，11月初北方大雪，鸡棚受损程度不一，局部地区淘鸡量增多。除去突发因素，养殖单位多计划元旦前后淘鸡，预计12月份市场整体淘鸡量继续增多。

除了供应面持续利好蛋价外，饲料成本上涨也在一定程度上支撑蛋价高位运行。据卓创资讯监测数据显示，玉米、豆粕价格在2020年持续上涨，于2021年涨至近年高位，截至10月，平均蛋鸡饲料价格1.52元/斤，同比涨幅8.57%。

因蛋鸡饲料成本处于近年高位，养殖户低价惜售，支撑蛋价高位整理；另外，虽年内蛋鸡养殖盈利较好，但受累于饲料成本较高，养殖单位补栏信心受到一定影响。

结合前期补苗量及未来淘鸡量推断，未来2-3个月产蛋鸡存栏量逐渐增多，但增速均不足1%，因此供应面或继续利好蛋价。另外，冬季利于鸡蛋存放，养殖单位抵触低价出货，对鸡蛋价格有顶托作用。

需求方面来看，“双11”过后需求归于平淡，考虑下游环节库存不多，蛋价走低后或刺激下游及销区环节补仓；12月商超、电商 “双12”、“双旦”促销活动接踵而来，市场流通或有加快。

卓创资讯预计，在市场供需博弈下，11月中下旬蛋价高位震荡窄幅走低，全国主产区日均价在4.60-4.80元/斤范围内波动；12月因节假日需求提振，供需利好因素较多，蛋价有上涨预期，全国主产区日均价或涨至4.70-5.10元/斤。