赵明：乡村振兴大略下的现代农业与合作经济

休闲食品的要素排列也发生了很大变化。现在休闲食品把新奇放在第一位，所以现在不是在于食品本身，休闲食品已经根本不像食品了，反而像玩具，要的是新奇，要的是有趣，要的是方便，要的是愉悦。现在那个瓜子卖得那么好，小袋坚果卖得那么好，为什么？实际上这些人并不是需要吃，他反而把它当成一种玩具，就是休闲食品。恰恰食品集团也是我们的客户，我们在跟他们高管一起交流的时候，都在思考这些问题：未来的休闲食品到底向什么方向发展？到底要给予它什么样的元素？到底要对它进行什么样的创新？到底对于整个消费端要产生什么样的业绩？这是我们现在要去思考的，我相信这也是很多企业要去思考的，这就是消费变了！

三、模式变了

现在模式也变了，模式发生了什么样的改变呢？我们首先探讨一下现代农业与农业现代化。过去我们可能有一些模糊的概念，总是把现代农业和农业现代化当成一回事，在这之前我也有过一些怀疑，有过一些反思。很多地方政府开口闭口动不动就搞现代农业、设施农业、观光农业，特别是搞这个设施农业，让一块地要产出更多的农产品，产量越高越好，所以出现了整个楼房完全是自动化的农业。当时我就觉得这好像不太对吧，对于中国来讲，我们要解决围绕农民的三农问题，三农包含农村、农业、农民，现代农业从某种程度上是消灭农民，当时我们还有些怀疑。

中央一号文件明确标注现代农业和农业现代化的区别，而且明确表明，对于中国来讲，最终需要的是农业现代化，而现代农业是服务于农业现代化的。现代农业只有一个目标：就是经济效益目标，但农业现代化它需要实现五个目标，而经济目标只是其中之一。农业现代化它不仅要解决经济问题，还要解决社会问题，解决政治问题，民生问题，文化问题，生态问题。文化就包含了农耕文化，生态就包含了整个大的生态环境、生态循环。如果仅仅从现代农业的角度来考虑，可能就把我们的农耕文化丢掉了，就不能更好的去促进生态循环，它关注更多的经济效率，这样一来我们就明白了，现在我们真正需要的是农业现代化。中国要实现四个现代化，现在已经实现了三个，我们有工业现代化、国防现代化、科学现代化，农业现代化还没有实现，这也是我们国家为什么要推出这么多和三农相关的政策，我相信这些都是密切相关的。农业现代化包含哪些内容？今年中央1号文件也是给出了一种明确的指导，叫三体。农业现代化里，农业是本体，农民是主体，农村是载体，这三者的意义是非常大的。现在搞现代农业不能脱离农业，它仍然是农业，不能消灭农民，必须为农民提供就业，为农民提供效益，为农民服务，同时必须保持农村存在和发展，不是为了消灭农村。农村是载体，不能把载体消灭了，那不是农业现代化的本体，不是农业现代化的根本意图。怎么样才能做到这几点？我们就要更进一步的推进，就是种植业、养殖业加工业、商业，种养加商，要朝这个方向去发展。因为过去种植业是种植业，养殖业是养殖业，加工业是加工业，商业是商业，它们四者之间是割裂的。未来我们相信种植业、养殖业加工业、商业必须融合，是一体化。

1、链条从商开始

我们讲逆向思维的根本是什么呢？种养加商是个链条，这个链条要从末端开始，从消费端开始，从商业开始，只有这样我们才能够让整个农产品实现价值，包括实现它的附加值。中国经过了这些年的改革开放以后，整个种植业在农产品的数量上有了一个很大的释放，但只是数量在释放，在效益上并没有完全释放出来，效益上为什么没有释放出来呢？因为现在有很多产品没有卖出合理的价值，没有得到应有的附加值。我们现在就要把农产品的附加值体现出来，就需要策划与营销，这是第一个逆向思维。

2、终端从平台开始

过去我们叫小农经济，小农经济有它的优势，也有劣势，其特点是农民自己种一点东西，自己养一点东西，小农虽然小，但有三大优势：1、他的责任心比较高，因为他种得、养得是自己的；2、他的劳动时间属于他自己；3、劳动力属于他自己。就是说农民自己去种植、养殖的时候，他可以一天24小时工作，在任何时候，他的心都会在产品上，这是小农经济独特的优势。劣势是什么？劣势就在于他们的能力和资源是有限的，这种情况下，我们就不能简单粗暴地把小农消灭掉，而是要去帮助他，怎么样才能够把小农的这些优势充分发挥出来，就是来补它的短板，它缺资源，我们就资源整合，他缺能力，我们就分工协作，这就是我们要去做的事情，所以，国家在大力推进合作社发展。

现代农业合作社，我把它归结为八个字：资源整合、分工协作。我们国家有很多合作社，但并没有把这八个字做好。并不是说合作社本身有问题，只不过是我们在执行过程中有问题。辅音国际和北京农合天下两家公司联合，从2015年开始在全行业推进合作社，正是基于这个原因，现在我们有大力推进的4,000多家合作社，在做资源整合和分工协作，我们做的事是卓有成效的。建设平台连接种植业和养殖业，这是非常重要的。现在农村要想发展，必须把种植业和养殖业有机整合起来，否则想做乡村振兴不太可能，它受到很多的制约。过去在农业领域有很大的浪费，浪费在哪呢？1、种植业大量使用化肥而不用农家肥；2、养殖业产生的粪便本来是最好的农家肥，但是现在因为种植业不用，反而把它当成污染来排放，排到河里面，排到地里面，然后排到地下水里面，造成了高度污染。正常来讲，养殖业的畜禽粪便和秸秆粉碎发酵之后就是最好的有机肥，这一点在过去来讲造成了很大的浪费，而且是双重浪费，对中国的土壤造成了很大的危害，现在我们就需要有这样一个平台，要把种植业和养殖业真正的有机结合起来来根本上解决生态循环的问题。

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