山东省部分规模猪场非洲猪瘟防控成本与效益调查

3　讨论

自 2018 年发现 ASF 疫情以来，疫情在全国多地暴发，导致大量生猪感染死亡或被扑杀，使我国生猪存栏量出现断崖式下降，市场猪肉价格不断上涨，一度出现老百姓“吃不起”猪肉的局面，生猪生产恢复迫在眉睫。为此，国家高度重视生猪稳产保供工作。山东省通过开展 ASF 防控技术培训，发放 ASF 防控知识明白纸等形式，增强养殖场生物安全防控意识，指导其升级改造或新建猪场防疫设备设施，不断完善猪场生物安全防控体系，从而使全省 ASF 疫情得到了有效控制。调查显示：全省规模化养猪场母猪繁殖性能逐年提升，例如能繁母猪数量、年产仔窝数、全年配种数量均有增加，繁殖周期缩短，空怀天数减少；而育肥猪群生产性能明显提升，例如育肥猪死淘率降低，育肥猪年出栏数和出栏体重明显增加。这些数据都说明全省生猪生产恢复状况良好，生猪养殖朝着利好方向发展。

2020 年初新冠肺炎疫情暴发，全国疫情防控形势严峻，很多地方采取了封村封路、限制人流车辆、延迟复工等措施，导致全国经济发展受到严重影响，也使得规模化猪场的生产经营受到严重冲击，具体表现在饲料价格增长，防疫耗材费用支出增加等，直接影响了我国生猪产能恢复的正常计划。调查显示，2019 年和 2020 年全省规模化猪场饲养成本明显增加，具体表现在仔猪、种猪以及饲料购买费用明显增加，同时新冠肺炎防控和 ASF 防疫费用支出明显增加，与此同时，21.1% 的规模猪场增加了在防控 ASF 技术服务方面费用的支出。尽管“后非洲猪瘟”时代，生猪饲养成本明显增加，但是生猪养殖带来的收益十分明显，具体表现在2020 年上半年断奶仔猪、育肥猪、后备母猪、公猪、淘汰母猪及淘汰公猪等的出售价格增加显著，最终使得生猪饲养的平均利润和净利润明显增加，生猪养殖收益明显提升。

生物安全体系构建是猪场防控 ASF 的根本，是目前最重要、最有效的措施。调查表明，所调查的规模猪场都在原有设施基础上进行了相应的升级和改造，甚至投入大量经费建立完善生物安全体系，其中投入经费在 800 万元以上的设施设备主要有智能化系统、散装饲料塔、空气过滤系统、外墙防护设施、专业运猪车等，这些防控设施设备的新建、改造升级完善和加强了猪场的生物安全体系；此外，防控 ASF 需要的消毒剂和防护耗材费用支出显著增加；发生 ASF 疫情以后，在 ASF 血清学检测和病原学检测方面的排查费用投入明显增加；为了更好地恢复生猪生产并防止 ASF 发生，规模猪场在隔离人员费用和激励工资的支出也明显增加。由此可见，规模猪场投入大量经费多举措恢复生猪生产。多项数据显示，生猪产能正在朝着利好的方向发展。

继续加强 ASF 常态化防控，加快我国畜牧业向机械化、规模化和标准化方向转型升级，不断提高养殖场各种硬件设施和技术水平，加强养殖场的生物安全体系建设，提升防控动物疫病能力，对于提高生猪养殖生产的积极性和稳定生猪保供能力十分重要，有利于保障生猪养殖业健康发展。

4　结论

综上所述，尽管 ASF 与新冠肺炎疫情双重压力对生猪生产恢复带来一定程度的影响，但是规模猪场的生物安全意识明显提高，生猪产能显著提升，一段时期以来，生猪养殖带来的收益可观，生猪生产恢复趋势利好。

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