冯定远：饲料原料上涨是常态，应从原料本身和配方技术两方面控制成本！

三、原料有效营养与饲用价值的估测。根据可利用营养或有效营养计算价格才能降低成本。可利用（有效）营养一般考虑：（1）消化能或代谢能。（2）可消化氨基酸。（3）有效磷。有些营养只能通过合适的方程公式推导，例如新原料、变异大的原料、非常规饲料原料等。

四、原料非营养功能的挖掘与价值化。部分能以非营养功能挖掘的原料：酸化原料（发酵处理原料）、活菌原料（发酵活性饲料）、色素原料（玉米蛋白粉）、诱食原料（如巧克力粉）。一部分可以直接计算等效代替（如酸化原料代替酸化剂、玉米蛋白粉代替饲用色素等），一部分可以间接折算相当代替（如巧克力粉代替诱食剂、发酵活性原料代替酶制剂等）。例如可以根据各个酸的ABC-4值，反映酸化剂的酸化能力。

五、原料适当的物理或生物加工预处理。预处理加工工艺很热门，因为预处理原料可以提高消化率和有效营养含量，并且以有效营养为基础的配方设计，还可以降低配方成本。生物预处理原料，能够增加生物活性成分（酶、功能肽、氨基酸、维生素等），使营养更全面平衡。另外，好的发酵要求特别的高效菌种、多种发酵物料配比、发酵与处理工艺。

六、从降低成本来讲，创造新的营养价值系统的重要。大麦和小麦的潜在营养价值发掘以后，原来的营养价值体系并不适应添加酶的情况，这时就需要建立另外一种营养价值系统。所谓“黄金定律”：大麦+β葡聚糖酶=小麦。理论假设：小麦+阿拉伯木聚糖酶=玉米。

七、选择合适的配方标准，特别是地方品种。往往配方设计有一定的安全系数，必要时可以降低配方营养的水平，可以直接降低成本。秦英林在第七届全球猪业论坛中提到：目前猪营养标准理论缺陷：标准偏高。每公斤增重真克消化赖氨酸需要量，美国NRC19.5克，牧原大数据统计为15.8克，中国标准基本用NRC，高23%，这就是成本！

八、“平衡日粮”与特别饲料原料的选择。消化道理化条件不合适，会影响营养利用，特别是粘稠度、酸碱度、电解质值、微生物量、免疫反应，这些都与平衡日粮有关。现如今，除了精准营养之外，平衡日粮配制越来越重要。日粮配制要点：适当考虑其它营养素平衡，包括能氮平衡、脂肪酸平衡（补充亚油酸或不饱和脂肪酸）、维生素平衡、微量元素平衡、电解质平衡等。“平衡日粮”既考虑日粮成分本身，也考虑日粮在动物消化道的互作与反应。在“平衡日粮”中，系酸力值是重要的指标。

首页前一页12后一页尾页