国内畜禽市场量价关系分析

畜禽产品价格的变化对比
  除了活体之外，畜禽产品的价格走势也有一定相关性，并且与活体价格走势基本一致。通过数据分析得出，白羽鸡肉价格、白条鸭价格与白条猪肉价格的相关性系数分别为0.19、0.56，即白条鸭的价格变化与猪肉价格的趋势性较强。但作为同是禽肉的白羽鸡肉与白条鸭，两者价格的相关性系数达到0.58，属于中度正相关关系。

运用数据分析方法得出，猪肉价格普遍是白羽鸡肉价格的1-2倍，其次是2-3倍；猪肉价格多是白条鸭价格的2-3倍，其他比值占比较小。截至8月份，猪肉价格/白羽鸡肉价格（1.97）处于最高频率范围内，猪肉价格/白条鸭价格（1.92）处于最低值范围内。（图中底层价格均来自屠宰企业，白条猪肉价格为出厂均价，白羽鸡肉价格为鸡产品综合售价，白条鸭为出厂均价）畜禽产品价格比值频率分布统计

终端批发市场销量季节性变化明显
  从农业部统计的主要批发市场销量来看，白条鸡（不分具体品种）、猪肉、鸡蛋的销量趋势性较为明显。最大的特点是春节期间销量环比出现明显下滑，2021年2月销量环比降幅15%-20%，这能很好地解释价格“逢节必落“的需求面原因，再就是春节假期导致批发市场休市，交易活动几乎停止。除此之外，其他时间段同涨同跌的趋势也比较明显，此起彼落的时间段较少。截至8月份，白条鸡的销量同比增加3.16个百分点，猪肉销量同比增4.33个百分点，鸡蛋同比增3.44个百分点。随着猪肉价格的持续下滑，猪肉销量增加相对比较明显。

理性看待生猪市场的影响

从以上分析可以看出，国内畜禽市场的量价变化同涨同跌的趋势较为一致。随着生猪（猪肉）市场由供不应求到供过于求，生猪市场向上拉动的作用完全消失，目前价格比已多处于近年频率最高的范围，即相对合理水平。且2022年猪周期不断探底，白羽肉鸡、鸡蛋、肉鸭市场的研究思路还是要回归各自的基本面，理性看待生猪市场的影响。

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