加快畜牧业转型升级的难点与对策研究

在我国经济快速发展过程中，特别是精准扶贫脱贫攻坚几年来，畜牧业发挥了非常重要的促进作用，同时也是我国农业发展中的重要组成部分，在我国农村经济实现高效发展中，畜牧业也具有十分重要的意义。近年来，随着我国经济的高速发展，畜牧业在我国的数量及建设规模也越来越大，但大多数的养殖方式依然采用的是传统养殖方式。这种养殖方式已经无法满足现代畜牧业发展的需求，还会引起各种问题的出现，所以，目前最重要的任务就是进一步加快畜牧养殖业的转型升级，通过转型升级进一步提高畜牧业的质量，进而为养殖户创造更多的经济效益，促进畜牧业的高效及稳定发展。

一、目前畜牧业转型升级中的难点问题

1.畜牧业结构优化方面。当前，通过分析畜牧业的实际发展情况可以发现，大部分的畜牧养殖企业，其养殖规模都不大，产业化程度不高，而且其养殖过程中的饲养技术也不是非常的科学合理。而这些养殖的方式，会降低养殖户的销售质量。比如，很多养殖企业，其在销售过程中，一般是直接对外进行销售，不具备畜牧业产业化发展的意识，进而其效益就会比较低。另外，养殖方式传统，缺少科学生态养殖意识，进而使得牲畜生长过程中容易出现各种养殖和环境风险，一旦发生风险，会给养殖者和社会环境带来严重的经济损失。因此，在畜牧业结构优化方面，也是其转型升级中的一个难点问题。

2.生物安全方面。当前，很多农村小散养殖户的养殖方法还是采用的传统养殖方式，在饲养过程中，很多养殖户的生物防治意识都不高。如在饲养生猪过程中，很多散小养殖户习餐厨剩余物进行喂养，人畜混居情况依然普遍存在，动物疫病防治意识淡泊，容易引发生物安全事件。由于交通运输、物流、电子商务、网购等的不断涉及各行各业，给动物卫生监督、动物疫情防控提出了新的困难和问题。如近来发现网上有仔猪、牛犊、羊羔等牲畜售卖，供方直接通过物流渠道送达，过程中没有经过任何检疫，这是动物疫病传播的又一大隐患。还有一些养殖户在遇到疫情时，为了减少损失，不顾生物安全，低价出售染疫动物，造成疫情的扩散和漫延。

3.畜产品质量方面。有一些养殖户为了经济利益，在养殖过程中不顾国家法律法规，滥用激素、抗生素来促进猪的生长或者使用国家禁用兽药，这样就会给畜产品的正常生长带来一定的影响，而且，畜产品长时间受激素、药物的污染，会给畜产品带来严重的质量安全。这样，在人们食用的时候，也会给人体带来一些危害。虽然目前我国针对这个问题，专门设立了畜产品定点屠宰场所，但是，目前大部分县级定点屠宰场主要针对的是生猪，由于动物卫生监督执法队伍人员少，需要监督管理的范围广，工作很难面面俱到。所以还是有很多养殖户，特别是偏远县，由于冷链物流还未能完成最后几十公里，乡镇村还是没能打通，其为了减少成本，私屠滥宰行为时有发生，这样的畜产品质量无法保障。而且，很多畜产品的养殖都是在一些偏远的地区，这些地区其医疗卫生等技术比较缺乏，进而使得畜牧产品养殖存在不标注化，使得其质量问题愈发严重。

4.畜牧业对环境污染方面。目前，很多养殖户，特别是一些200头以内的生猪养殖小规模户、养殖场，在养殖过程中都缺乏完善的排污系统，不能对牲畜养殖粪污进行规范的处理，有一部分养殖户会直接将牲畜的粪污直接外排，给周围的环境和空气带来了一些污染，严重影响了人们生存的环境。而且很多养殖户的科学养殖意识都不高，废物利用能力也比较低，而且加上畜牧监督政策也不健全，这些在一定程度上都会给畜牧业转型升级带来一些困难。

二、畜牧业转型升级提质增效政策建议

1.对畜牧也结构进行科学优化。畜牧业在发展过程中，要想快速的实现转型升级，形成现代化、科学的产业结构，就要对其产业结构进行科学的优化。首先，要先对畜牧养殖户的思想进行转变，让畜牧养殖户真正的认识到科学养殖的重要性，具体做法，需要加强畜牧养殖的宣传力度，让养殖户学习科学先进的养殖技术，使养殖实现标准及统一化的管理。其次，要想加快养殖业的发展速度，还要加快畜牧产业链的快速发展，让畜牧业其从开始的生产，一直到最后的销售，形成一个完整的产业链，建立属于自己的养殖品牌，提高用户的农户的经济效益。再次，针对一些相对偏远的养殖场、小散养殖户，可以通过结合农技推广、农村科技服务等给予现场指导或安排专业人员来进行监督，定期给养殖户进行培训，提高畜牧养殖的科学性，进而有效的推进畜牧业的转型升级。

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