2021年我国生猪价格走势及未来市场变化分析

1.2 价格高点已过

中长期来看，国内生猪存栏量快速增长，在非洲猪瘟疫情相对稳定的前提下，后续的生猪出栏量将逐月显著增长，2021年生猪价格超过2020年2月份高点的可能性微小。

从产能来说，生猪产能下滑，其价格就会上涨，产能回升则价格下降。根据国家统计局数据，2020年我国生猪存栏量环比实现快速增长，2020年年末存栏量恢复到40 650万头，同比增长31.0%（图2），已恢复到正常年份的95%(2015年1季度至非洲猪瘟发生之前的2018年2季度平均季度生猪存栏量为42 359万头）。根据农业农村部统计数据，截至2020年12月我国能繁母猪存栏量已经连续7个月实现环比增长，2020年年底能繁母猪存栏量达4 160万头（图3），已恢复到正常年份的92%(2015—2018年我国平均能繁母猪存栏量为4 540万头）。

存栏量增长必然会带动后续出栏量的增长。2020年第4季度生猪出栏量出现大幅度提升，生猪供给偏紧状态得以缓解，价格高位态势将不会持久。我国生猪出栏量和生猪价格有着统计学显著的负相关关系及季度性变化规律，2013—2014年，较高的出栏量对应着相对低迷的生猪价格，而2019—2020年较低的出栏量对应较高的生猪价格（图4）。1季度和4季度是生猪出栏相对较高的季节，2019年4季度和2020年1季度生猪出栏量与往年相比有较大幅度下滑，造成价格大幅上升。2020年4季度生猪出栏量大幅度提升，对应的价格环比出现小幅度下滑（图4）。2021年1季度的生猪价格是否保持波动下滑态势关键在于1季度出栏量的变化，推测未来出栏量变化首先要看现阶段的生猪存栏量和能繁母猪存栏量的变化趋势。

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