其中，山东家禽出栏仍位居榜首，2019年家禽出栏量23.07亿羽，比2018年增加1.38亿羽；广东连续三年越过10亿羽关口，2019年达到12.12亿羽。 从家禽出栏地域分布图来看，年出栏量10亿羽以上的省份有5个，比2018年多了3个；年出栏量在5亿羽以上的家禽养殖大省增加了江西和湖南，从2018年的11个上升为13个，主要聚集于华东、华南、华中地区，西南的四川、华北的河北出栏量均在5亿羽以上；出栏量在1亿羽到5亿羽的省份有9个（见图3）。  比较来看，除北京、天津、上海这三个直辖市外，西北的新疆、甘肃、陕西等地以及西藏、内蒙古的年出栏家禽明显低于其他地区。
多地禽肉生产增长明显高于禽蛋
从禽肉年产量来看，其地域分布与家禽年出栏分布具有一些相似特征，前10强省份与家禽出栏10强一样，但各自的排名不一样，如家禽出栏位居第3位的河南，禽肉产量则排在第5位（见图4）。  但是，禽蛋分布与家禽出栏量、禽肉产量的分布情况均不具有共同点，且差别非常大。虽然尚未公布的各省肉禽和蛋禽的年存栏具体情况，但从禽肉和禽蛋产量的分布可以探知一二。如，同样的养禽大省，河南禽肉产量排在全国第5位，而禽蛋产量位居第2位；河北的禽肉产量位居全国第10位，而禽蛋产量位居全国第3位。再比如，广东、广西、福建的禽肉产量均位居全国前10位，但各自的禽蛋产量排名比较靠后。
从增长情况来看， 禽肉生产增速普遍高于禽蛋， 如广东、 安徽、河南，禽肉产量增速分别高达14.9%、15.9%、19.1%，但各自对应的禽蛋产量增速分别为 5.5%、6.2%、6.5%。
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