认知迭代，系统抗非；合纵连横，特色防非

内容提要：猪场抗击非洲猪瘟（ASF，简称非瘟）已不再是一项简单的冲洗消毒类技术性工作，而是一项复杂的系统工程。对于抗击非瘟的认识也不再是仅仅做好生物安全，而且还要把猪养好养健康。在抗击非瘟的队伍中有一类特色养猪企业，在成功抵御非瘟的同时，还带领众多家庭农场成功抗击非瘟。本文整理出关于特色养猪企业抗击非瘟的顶层设计和底层逻辑，供同行参考。

对于养猪人来说，这是一个与非瘟抗击作战的时代。《孙子兵法》有云：“不可胜在己，可胜在敌”。我们能否保持一种不可被战胜的状态，完全由我们自身来把控（即内部管理）。但这场仗能否打赢，要看敌人的实际情况（即外部环境）。所以，打铁还需自身硬，练好基本功、真本事才是硬道理。仇华吉老师说：“在抗击非瘟的时代，不败就是一种赢。”

2021年4月12日，仇华吉老师实地考察山西长荣农业科技股份有限公司（本文简称“长荣”），与长荣董事长姚军进行深度交流，听取长荣公司发展历程和商业模式，以及自非瘟以来自有猪场和家庭农场保持非瘟零发生记录的成功经验。仇华吉老师总结提炼出“长荣模式”：是公司+家庭农场+优选服务商，是高级合作社、生态产业链、价值链联合体、命运共同体，是非瘟背景下的养猪发展新模式。

本文是在聆听了仇华吉老师总结多年抗非理论精髓以及针对长荣模式提出宝贵建议，整理出关于特色养猪企业抗击非瘟能立于不败之地的顶层设计和底层逻辑，供同行参考。

一、抗非顶层设计

抗非顶层设计是运用系统性思维的方法，从全局的角度，对抗击非瘟的各个方面、各个层次、各个要素，追根溯源，统揽全局，集中有效资源，在最高层次上寻求抗非的解决之道。顶层设计越精准，越能少走弯路，少交学费。同时，也需要用辩证眼光去看待问题，不能只分析发病猪场失败的原因，总结“拔牙”的经验，更要总结未发病猪场成功抗非的关键措施和要点。

猪场抗击非瘟是一项复杂的系统工程，各个环节不能各自为战，更不能“头痛医头脚痛医脚”，要从完善的体系搭建上着手。长荣通过跟丹俄国际合作，借助丹俄专有的SPF生物安全体系，结合自身生产体系特点，构建了独具特色的抗非体系。

1. 外部生物安全体系

（1）洗消流程配套：大集团公司猪场会尽量选择在一定的生物安全距离下，聚落式布局，让一个洗消中心可以配套服务整个聚落。但这种模式没有建立彼此共赢共存关系，每个场区存在差异性，很难统一标准之上执行生物安全。因此，长荣开始发展下属家庭农场，大家建设标准统一、管理方式统一，再配套上统一的洗消服务中心，实现了真正意义上统一可控的命运共同体。

（2）车辆管控配套：第一，对客户车辆先进行眼观检查，有粪便或其他污染物带毒风险的车辆要求劝返。第二，眼观合格后，到达第一次洗消点，进行标准流程采样检测。合格后，车辆到达外部转运台进行消毒和尾部火焰消毒，准备装猪。第三，场内车辆负责把猪只转运到内部转运平台。第四，公司专用车辆负责把猪只从一次转运平台运送至二次转运平台。第五，公司专业人员将猪只赶到客户车内。每次销售完毕，所有路线、车辆、平台进行彻底洗消。

（3）饲料管控配套：通过选择优质厂商合作、配合病毒检测和洗消流程、中转料塔多级转运、中央料塔饲料静置等手段对饲料和料车有效管控。

（4）物资消毒配套：首先，建立多级消毒点。其次，不同物资采用不同的消毒方式。如熏蒸、浸泡、喷雾、擦拭、紫外线等不同层次相结合的消毒方式。然后，生物安全员每天按照标准流程检查物资专用消毒剂浓度、作用时间及消毒方式是否达到标准，保证每一次消毒都能达到杀灭病毒的效果。

（5）人员消毒配套：在整个生物安全体系中，人员的生物安全执行意识起到了最为关键的作用。人员消毒、洗澡、换衣要建立在可操作性强、人性化程度高、人员意愿性强的基础之上。因此，要配套好的淋浴环境，提供干净、整洁的毛巾、衣服及其他用品，对标五星级酒店的水准。切记，不能强制员工执行违背人性、健康甚至几乎灭绝人性的消毒流程和措施。

（6）生物媒介管控配套：鼠、鸟、猫、狗、蚊、蝇等动物是非瘟病毒携带、传播的机械媒介。主要采取以下几点生物安全措施进行防控：首先，猪场需建立实体大门、实体围墙、实体连廊，阻断外围动物进入猪场；其次，场内应杜绝餐厨垃圾、死猪胎衣、散落饲料、生产工具及设施等暴露在户外。最后，采用灭鼠药、驱鸟器、防蚊网、保障圈舍卫生等物理、化学手段进行生物媒介管控。

（7）售猪流程配套：猪只销售与转群遵循多次转运、风险外移的生物安全理念。要设置具备淋浴、换衣、洗衣条件的中转平台，配备性能良好、能一次性转运足够多猪只的车辆。

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