法国奶业发展及与中国合作现状

图7 2009—2018年法国乳制品进口来源国和出口目的地贸易额排名前5和前10占比情况

2 中国与法国的主要奶业合作现状

2.1 贸易合作

在乳制品贸易方面，2008—2018年中国与法国之间呈逆差状态，以进口为主，出口仅占很小一部分（不足0.1%），逆差额总体呈增加趋势，在2014年达到高峰后，2015年有所下降，之后逐年上升，2017年再次达到高峰，2018年又有所下降（图8）。

图8 2008—2018年中国与法国乳制品贸易逆差情况

进口的乳制品从进口量来看，2016年之前，乳清最多，其次是鲜奶，2015年之后，鲜奶最多，其次是乳清，婴幼儿配方乳粉排第三。从进口额来看，2011年之后，婴幼儿配方乳粉超过乳清，排名第一，2016年之后鲜奶超过乳清排名第二（图9）。

a.进口额

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