2021年，全球缺猪！猪价暴涨！

生猪行业这两年是真的是波折不断，两场瘟疫肆虐，使得全世界的生猪产能产生了大幅的下降。

根据美国农业部统计数据，2019年度受非洲猪瘟影响，全球生猪产量从2018年度12.7亿头大幅下滑至10.4亿头，预计2020年的产量将进一步下跌，产量约为9.1亿头。

1 两场瘟疫

2018年非洲猪瘟在中国爆发，作为全世界猪肉产量和消费量最高的国家，生猪产能急速下降，总计120万头生猪被扑杀。非洲猪瘟带来的不仅仅是疫情的肆虐，还给养殖户们带来了恐慌，大量养猪人抛售手中生猪，随后弃养观望，导致产能大幅下降，多地出现无猪县、无猪市。

2019年10月份，生猪产能下降高达到40%，中国生猪业遭受重创，价格一跃冲天，涨幅超过300%。此外，越南、韩国、俄罗斯、马来西亚、菲律宾、蒙古、缅甸、老挝和柬埔寨等亚洲国家也在2019年纷纷爆发了非洲猪瘟，目前亚洲各国猪肉进口需求同比上升了25%。

2020年又一场人类的瘟疫袭来，新冠疫情首先在中国爆发。积极应对的政策使得中国的疫情已经得到有效的控制。

但世界范围的爆发却没能得到有效的控制，并且至今确诊病例依旧在攀升，主要生猪生产国家都受到了影响。

在美国，新冠疫情影响导致肉类加工厂关闭，使得40%的生猪产能闲置，美国农民不得不在9月之前对1000万头猪实施安乐死。目前每天约有17万头猪要送往加工厂，而美国损失了大约10亿磅肉（约453600吨），这个数字还在持续上升中。

在欧洲，因为整体需求的下降，德国的Tönnies和Vion都将其产量削减至80％。西班牙的养猪场虽保持正常运营，不过近期家庭猪肉消费量增加了20-22％，而猪肉加工产品增长了17％，但餐饮业的需求下降严重，传统烤乳猪市场现在已经崩溃。

2 产能下降

根据STATISTA数据公布统计，截至2020年4月，中国拥有3.1亿头生猪，欧盟有1.48亿头美国有0.78亿头，占据世界前三位。目前全球生猪总量约为6.67亿头猪，相比2019年同期的7.76亿头下降了约1.1亿头。

图：2020年4月全球主要国家生猪产能

全球猪肉产量也将大幅下滑，2018年全球猪肉产能达到近八年的最高峰1.13亿吨；2019年的全球猪肉产量是1.06亿吨，

比2018年下降了约700万吨；今年预计总产量仅为0.94亿吨，产能比2019年下降1200万吨，比2018年下降1900万吨，成为近八年来的最低点。

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