山东省畜产品市场行情分析（2021年第2周）

五、第2周，生鲜乳价格继续探高

第2周（1月11日-1月17日），本省生鲜乳收购价高位向上，再创新高值。截至第2周，本省生鲜乳价格为4.39元/公斤，同比升高13.73%，环比升高0.23%。在本省监测的26个县中，剔除两个无效数据，有12个县的价格高于全省平均价格，其中最高价格在潍坊安丘市为4.84元/公斤；最低价格出现在阳信和郯城，为4.00元/公斤，最高价与最低价差值为0.84元/公斤，差价与上周相比略增，监测县奶价全部达到4元以上，奶业整体发展度差异度没有变化。本周奶粮比价为1.53:1，环比降低9.80%。

本省原奶价格从2020年5月开始触底上行，持续反弹，6月原奶价格持续回升至疫情前水平；下半年以来，随着消费恢复性增长，原奶供求紧张趋势进一步明显。当前饲料价格又出现大幅度上行，进一步提升了原奶生产成本。这些因素综合作用之下，2020年第四季度原奶价格维持上涨态势，屡创新高，奶牛养殖整体效益企高。

随着新冠肺炎疫情防控形势趋于平稳，后期消费潜能得到释放。面对春节市场需求，预计今年一季度乳制品消费将保持增速，原奶供应呈现紧缺态势，生鲜乳价格将继续上升，涨幅或趋缓，奶牛养殖保持较好收益。

六、第2周，玉米创历史新高，饲料粮价格全面向上

第2周，玉米价格继续向上，创历史新高。截至本周末为2.86元/公斤，同比升高46.67%，环比升高9.58%；豆粕价格继续升高，当前为3.82元/公斤，同比升高26.07%，环比回升11.05%；小麦麸企稳升高，为2.09元/公斤，同比升高41.22%，环比升高4.50%；进口鱼粉回落，当前价为13.13元/公斤，同比升高5.12%，环比回落3.88%。截至第2周本省育肥猪配合饲料价格为3.40元/公斤，同比升高21.86%，环比升高3.34%；肉鸡配合料价格为3.51元/公斤，同比升高17.00%，环比升高2.63%；蛋鸡配合饲料价格为3.04元/公斤，同比升高20.83%，环比升高4.83%。

本周玉米价格普遍继续上涨80-200元。市场看涨情绪较强，基层及存粮主体惜售看涨，加上东北局地疫情影响物流运输及期货价格已突破2900元，在USDA大幅下调美国玉米产量和期末库存后，玉米期货近月合约再次刷新历史新高，多重利多因素支撑，粮价易涨难跌。目前企业积极备库，到货量处于低位且河北疫情影响物流不畅，推动市场看涨情绪再起。随着价格飙升，目前玉米价格已创历史新高，且玉米价格高于小麦超200元，小麦替代优势明显，本周政策小麦成交大幅升温，若后期保持投放或抑制玉米上涨空间，预计短期玉米价格高位震荡运行。

本周国内豆粕现货价格延续大涨，油厂持续提价销售，贸易商库存较低挺价惜售，多数地区价格达到4000元/吨以上。USDA供需报告数据调整基本符合预期，美国、阿根廷、巴西大豆产量不及预期，期末库存不断下调，利好市场，美国大豆价格出现连续暴涨，再创新高。国内市场进口大豆到港充足，但受疫情影响，油厂开机率低于预期，豆粕现货供应偏紧，市场运力紧张，终端恐慌性情绪升温，养殖场和饲料企业恐重蹈去年疫情流通覆辙集中加大备货，进一步加剧市场货源紧张态势，推动豆粕现货价格持续恐慌性大涨。

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