时间:2021-01-06 点击: 次 来源:今日畜牧 作者:佚名 - 小 + 大
阉鸡直接的解释就是把公鸡的睾丸割掉,目的是让公鸡长得更快一些,肉质更嫩一些。在南方,阉鸡又名骟鸡或是线鸡,宋戴复古 《访许介之途中即景》诗:“区别隣家鸭,群分各线鸡。 ” 元汤式 《庆东原·田家乐》曲之一:“线鸡长膘,绵羊下羔,丝茧成缲”,说的就是这种被阉割后的公鸡,以前的阉鸡技术所使用的老式阉鸡工具操作较慢,效率较低。现在出的新型阉鸡技术速度快,死亡率低,杂生率低,已取代老式的阉鸡技术。 公鸡在阉割之前很富有攻击性,活动能力很强,往往把喂它的饲料很快消耗掉,养鸡成本高居不下,而且肉质很差。阉割过的鸡会性情大变,甚至可以代替母鸡照顾小鸡。 下面细致图文讲解新型阉鸡技术的操作 1:公鸡特征:仔公鸡声音粗哑、行动快捷,体格较大,外形结实,头大、颈粗、冠厚润而缺刻较深,肉髯及鸡冠呈鲜色,背部宽阔,羽毛生长缓慢,脚胫粗大,尾部有箭毛为特征。而仔母鸡声音尖锐、行动较慢,体格较小,外形清秀,头颈细小,冠小,呈淡色,背部较窄,羽毛生长较快,脚胫细短。 2 阉割的适当时期:阉割公鸡首先要掌握的就是阉割时期,一般以公鸡开始起红冠,鸡龄约25——35天为宜,体重约0.25~0.50kg。超过70天以上的公鸡阉割操作较困难,180天以上的公鸡阉割时常因出血过多而引起死亡。 3 术前检查和准备:首先应了解附近有无传染病发生,如果有传染病,则不可进行阉割。若有养鸡户要求阉割,或进村阉割就一定要进行器械消毒。健康的仔公鸡,鸡冠鲜艳,叫声洪亮。如有异常表现,则暂不进行阉割。手术前应禁食半天,以防肠道内容物过多而影响手术的顺利进行。阉割鸡的时间最好选择在早晨饲喂前鸡刚放笼的时候。 4 阉割器具 工具分为(如下图):扩张器、细线、钎匙、小勺子、手术刀、镊子。
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