时间：2020-05-18 点击： 次 来源：经济观察报 作者：佚名 - 小 + 大
| 据闫铁山介绍，一般情况下价格达到成本线以下将倒逼鸡场淘鸡。大型鸡场由于管理成本较高，一斤鸡蛋的成本约为3.5元，小鸡场约为2.5元。“也就是一箱裸鸡蛋110块钱才能保本，还不包含水电、人工费等。” 在闫铁山看来，现在这个价位，一些大型养鸡场还能“扛得住”。但是，打破“僵局”只有两条路，提消费或者淘老鸡。消费者对鸡蛋的需求其实相对固定，不太可能因为价格低而出现明显增量，并且现在处于需求极差阶段。“所以压力都在供应端，去产能是解决问题的唯一办法了。” 让闫铁山担心的是，低蛋价会持续比较长的时间。供应严重过剩情况下，鸡场死扛不愿淘鸡，蛋价就越低，恶性循环已经开始。他认为，从供应情况看，这次亏损绝不只是养殖行业亏损，贸易环节近期可能还会出现贸易商提前倒闭的现象。 底在哪里？ 据了解，蛋鸡养殖行业的盈亏平衡点是鸡蛋价格在2.8-3.5元/斤左右。2月份以来，全国蛋鸡养殖业已持续处于亏损状态，长时间的亏损将会使得资金实力不足的养殖户不得不加速淘汰日龄较大的蛋鸡。 杨文年表示，截至4月末，全国在产蛋鸡存栏量中，450天日龄以上蛋鸡占比为10.97%，月环比下降0.33个百分点，由于5月鸡蛋价格比4月更低，预计到5月末，450天日龄以上蛋鸡占比还会进一步下降，且降幅会更大。老鸡淘掉了，蛋鸡存栏量就会降下来。 此外，受疫情影响，自从1月23日武汉宣布“封城”后，国内各地纷纷跟进了各种管制措施，省际间交通道路严控，多地出现封路、封村现象，这直接导致了蛋业物流受阻。多家种鸡厂因出壳的鸡苗无法出货被迫毁苗，蛋鸡养殖业出现阶段性断档。这一现象一直持续到3月份以后才有所改观，到5月份已回归正常水平。 杨文年表示，鸡苗从出壳到开产中间有4-5个月的时间，这样算来，6月份开始，蛋鸡养殖业将会出现新开产小码蛋断档现象，鸡蛋供给量会出现显著下降。 而从6月上旬开始鸡蛋消费会有季节性回升现象，另外，超跌的鸡蛋价格会刺激新增消费的增加。因此，杨文年认为，5月余下时间里鸡蛋价格大概率还会下跌，在5月末6月初鸡蛋价格最低可能会触及2.3-2.4元/斤左右，届时鸡蛋价格大概率会达到今年的最低位。 闫铁山也认为，5月底可能会出现蛋价底部，同时，考虑到6、7两个月没有新增开产蛋，市场处于去产能阶段，8月蛋价可能会出现一定反弹。 根据对蛋价后期走势的判断，为了规避现货端的风险，闫铁山向记者透露，他也在用衍生品来为现货保值、增值。目前他在鸡蛋期货06合约上做了空单的套期保值，之后还计划在08合约低位时买入场外的看涨期权。 刘宏认为，近期鸡蛋市场需求疲弱，供应能力的提升加剧了市场对蛋价走低的担忧，但在饲料成本上涨，蛋价低位徘徊的养殖倒挂情况下，蛋价跌幅或有限。他预计，短线市场或仍存风险，幅度在0.2-0.3元/斤，后市供需博弈暂难改善，市场或延续低位震荡行情。 |
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