家禽养殖中水线有害菌的危害及防控（图）

俗言“病从口入”，水线作为家禽饮水的重要设施，与家禽的消化道健康关系密切。十年前的家禽养殖，有消化道细菌感染，直接投抗生素，禽肉禽蛋中抗生素残留意识薄弱。如今禁止使用抗生素造成的禽肉和禽蛋产品药残在社会引起了前所未有的关注，违法使用抗生素者将承担巨大的刑事责任风险，减抗替抗成为了未来养殖趋势。

当水线久不清洗，而在饮水中大量加药时，会引起水线中严重的细菌含量超标，并在水线内壁滋生大量的生物膜。这种肮脏的水线，轻则降低水线内的水流量，堵塞饮水乳头，造成家禽无法饮水，影响生长发育，重则有害微生物如大肠杆菌进入肠道并大量繁殖，造成家禽腹泻，乃至死亡。

图1 左边水管内壁有大量生物膜滋生

一、水线细菌超标的发生特点

一般来说，水线内细菌含量超标一年四季均可发生，其中以夏季最为严重，因为此时气温最高，细菌繁殖最快，同时家禽的饮水量显著增加，所以对家禽的影响也最大。

二、防控措施

首先，在空舍准备阶段就应将水线冲洗干净，有必要的时候结合水线清洗剂“威立清”清洗水线；

其次，在平时饮完药品后2小时及时冲洗水线，防止药物中的辅料成分如淀粉或葡萄糖等在水线中长期残留，成为细菌繁殖的营养物质。

再次，每周定期使用酸化剂维乐欣酸化饮用水，防止细菌滋生，推荐用法是维乐欣按1‰的浓度加入饮水中，全天自由饮水，每周用1-3天。

最后，在养殖过程中发现水线较脏时，使用维乐欣清洁水线，推荐用法是在晚上用维乐欣按2-3‰的浓度浸泡水线6-8小时，高压冲洗水线，每2周1次。

三、维乐欣能清洁水线的机理

常见有害细菌，如大肠杆菌，沙门氏菌、葡萄球菌和梭菌等均不能在pH值小于4.0的酸性环境中生存（见表1），所以，只需保证饮水pH值在4.0以下即可防止有害细菌的滋生。

表1 常见有害微生物生长的pH范围

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