2019年鸡蛋行情走势回顾及2020年展望

二、养殖成本因素分析

一般来说蛋鸡市场的养殖利润，主要是下游鸡蛋、淘汰鸡的销售价格减去上游饲料成本、蛋鸡苗价格等，其中以饲料成本及鸡蛋价格与蛋鸡养殖利润相关性最高，也就是说养殖利润与蛋料比的相关性最高，下面就饲料成本及蛋料比作出分析。

（一）饲料成本分析

鸡蛋是饲料的转化产物，饲料成本在很大程度上决定了鸡蛋的生产成本；通常情况下，约2.3公斤左右的饲料生产一公斤左右的鸡蛋，尽管饲料成本并非鸡蛋价格的决定因素，但饲料成本的变化影响鸡蛋价格的中长期走势；而饲料成本中，玉米和豆粕分别占饲料成本的60-65%和20-25%，饲料成本约占鸡蛋成本的 70%；从价格形势来看；玉米与鸡蛋的相关系数达到0.74，豆粕与鸡蛋的相关系数在0.59；但2015年以来，由于饲料价格的快速回落，二者走势相关性有所降低，但饲料成本的调降也意味着远期市场鸡蛋生产成本的降低。

先来看下玉米，根据国内外各大权威机构公布的中国玉米供需平衡表预测数据显示，受到种植收益的驱使，2018/19年度玉米种植面积同比略增，不过国家的政策导向依旧是鼓励种植大豆、调减玉米种植面积。2019/20年度玉米种植面积和产量预计将均有所下降，但终端消费需求回升迹象明显，玉米深加工消费方面在政策的多方面驱动下存增长趋势，非洲瘟猪疫情背景下生猪产能逐步回稳，2020年玉米市场的价格重心将会不断上移。再看蛋白类饲料豆粕，2019年影响饲料界最大的事件非中美贸易摩擦的起承转合，国内豆粕市场在在资金的推动下呈现 随着豆粕期现货价格纷纷升至年内高位，供需层面的新变化令各方开始重新评估豆粕价格的合理性。国内非洲猪瘟疫情爆发放缓，我国政府积极鼓励养殖户复养，随着生猪产能恢复对远期豆粕需求有利好影响。四季度预期到港的大豆数量在不断降低，原来预估的供应缺口随之放大，不过中国有望增加美豆进采购，豆粕市场随即进入调整行情，预计2020年豆粕走势仍会随着政策变化，但整体将稳步上移。

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