2019年鸡蛋行情走势回顾及2020年展望

（三）蛋鸡鸡龄结构影响供应节奏

就近几年蛋鸡鸡龄结构对比来看，2019年蛋鸡鸡龄上半年表现为后备蛋鸡及高龄待淘老鸡占比偏高，而在产蛋鸡数量占比相对缩减，下半年后备蛋鸡以及高龄待淘老鸡占比缩减，在产蛋鸡占比增加，蛋鸡鸡龄结构的变化一部分与养殖户补栏量与淘汰情绪有关，另一部分与蛋鸡本身的生长周期有关，同时蛋鸡鸡龄结构的变化也反映着当前和未来供应端节奏的变化。2018年蛋鸡总存栏稳步下降至低谷，随着蛋鸡养殖利润的回暖，养殖户补栏热情较高，截至2019年10月份蛋鸡总存栏已恢复至14.5亿只，而2019年下半年的后备鸡占比进入下行通道中但仍处于高位，且10月份再度增加，说明市场对于蛋鸡存栏有增加预期，10月份大蛋占比继续增加，中蛋占比继续增幅明显，570天以上老鸡占比仍偏高，随着时间的推移，蛋鸡龄增加将令产蛋率下降，中长期的供应仍需重点关注后备鸡补栏的持续性问题，特别是2020年的市场补栏积极性，3-5月份处于补栏相对旺季，将关系到2020年整体市场供应情况。

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