今后鸡蛋价格会跌还是会涨？
在今年的5月至10月，鸡蛋的价格呈现出一路“飙升”的迹象，很多消费者都在讨论不仅猪肉吃不起了，同时鸡蛋也快吃不起了，但是到了11月，一切好似回归了平静，猪肉的长势放缓，甚至一度出现了降价的情况，而鸡蛋紧随其后，也出现了降价的趋势，现在市场上的鸡蛋成功跌到了4元时代，但是还是有很多消费者有顾虑，害怕鸡蛋会在年后继续上涨。
我们都知道，鸡蛋价格的上涨跟猪肉是脱不了干系的，伴随着猪肉价格的持续上涨，不仅是鸡蛋迎来了涨价，几乎市面上的所有的商品都迎来了微幅度的上涨，只不过鸡蛋首当其冲而已，这就是人们常说的整体物价上涨，这是因为猪肉价格上涨，人们把需求转移到了副产品之上——鸡鸭鱼肉等等。鸡蛋作为人们日常生活中常吃的蛋类，自然价格水涨船高。
“成也猪肉，败也猪肉”
鸡蛋的降价也是因为猪肉，猪肉的价格在今年的11月首次迎来了跳价，价格从以前的40元一斤直接跌到了24元一斤，这个跌价是非常吓人的，伴随着猪肉跌价的有鸡肉、鸭肉和鸡蛋等等，这些是最具有代表性的，同时也是跌价最快的。
需求变化
当鸡蛋价格上涨之后，很多家庭从原来的每天2个鸡蛋直接转化成每天1个鸡蛋，间接的使得消费者的需求大大减少，同时这也是市场必然的行为，价格贵就少吃，这也是消费者理智消费的行为。
市场供应
当鸡蛋价格持续上涨的时候，消费者的购买率下降，从而导致了市场上的供求发生了关系，市场也从原来的供不应求变成了现在的供过于求，价格直接受供求关系的影响，从而价格出现了大跳水。
今后鸡蛋价格会跌还是会涨？
鸡蛋价格在消费者看来，当然是越低越好的，但是在养殖户看来，价格越高越好，但是从理智看来，鸡蛋的价格会出现稳定的趋势，在过年的时候可能会出现轻微上涨的趋势，因为现在的过年过节已经流行了送鸡蛋，所以需求会比平常多，而且价格下调的鸡蛋都是属于养鸡场出售的商品鸡蛋，而农村的土鸡蛋价格则会出现上涨的趋势，因为人们对于农村土鸡蛋的热度一直高涨不下。
总结
不管是鸡蛋和猪肉，价格都是人们恶意炒作上去的，价格自然是不持久的，只有一种商品真正具有它应有的价值和价格，这种商品才能稳定的发展。 2020年蛋鸡养殖或面临行业洗牌，个人建议后年上鸡 今天，多年不联系的学弟突然给我发了一条信息，咨询我关于蛋鸡养殖设备方面的人，随后我给他推送了设备商的电话，并和他聊起了这一两年蛋鸡养殖行情方面的问题。最后我给他建议，明年（2020年）修养鸡场，后年（2021年）再开始上鸡。
我的判断依据主要是这么几点，和大家分享一下。
一、今年蛋鸡行业行情如何？
今年的蛋鸡养殖行情，可以说是算是历年来最好的年份了。（以四川蛋鸡养殖行情判断）四川某市场2018和2019年鸡蛋价格走势图-来自于新农村商网整体价格都高于前几年，很多养殖户赚的是盆满钵满。
当然，我们也必须要有客观的看到，今年鸡蛋价格上涨，其中一个很重要的因素就是猪肉价格的上涨。鸡蛋可以很好地补充动物蛋白。如果能认识到这一点，我想后面的分析多少你也应该就懂了。
二、今年新增了多少蛋鸡养殖户？从何而来？
养鸡的朋友应该都知道，最近身边突然出现了很多养鸡的人。这些人养殖场上鸡，都是万级的，一般都是10几万只，甚至数十万只。特别是今年年初开始入场的人，可谓是赚翻了。他们很大一部分，都是因为不想养猪了，改到蛋鸡这个行业。让很多人因此富了起来。
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