浅析畜牧业里最易被忽视的危机！

肉禽业的最大“灰犀牛”应该是育种。白羽肉鸡业，我国后来居上，发展迅猛，并且未来增长空间仍然巨大。遗憾的是这几年饱受没有自己的育种基地之痛。希望国人自强不息，培育出真正属于自己的有发展潜力的品种和肩负起历史使命的育种公司。所谓的黄羽肉鸡体系，市场前景依然看好，国人的消费习惯为它保有着非常大的市场，尽管黄羽鸡的种源来自自己，却是处于“百花齐放，百家争鸣”之状态，迫切需要“秦始皇统一六国”。肉鸭业樱桃谷鸭一枝独秀，却是英国的品种，与中国70％以上的市场占有率的地位极其不相称。肉鹅业情况参差不齐，缺乏标准，仍待脱颖而出。

蛋鸡产业链的最大“灰犀牛”是蛋品的定位与分销模式的变化。传统的消费方式，造就了传统的分销市场，而传统的销售模式限制了蛋品的升级与推广。品牌蛋与土鸡蛋的真假难辨及质量参差不齐，使其只能是盘踞一隅，各领风骚于一时，无法取得畅通无阻的通路。

水产市场同畜牧养殖市场一样是需要不断细分和深化提升的，很难简单地找出产业的“灰犀牛”在哪里，而消费偏好的转变勉强可以算作一头。水产养殖加工业包罗万象，不仅品种众多，而且差异巨大。各个区域间水域及气候条件，消费偏好的差距同样巨大。不同的水产品的市场发展阶段与状况差异很大。

也许总有一天，替代性蛋白质的出现比如实验室培育的肉蛋白和植物蛋白—亦或者我们可以为昆虫蛋白质添加一个片段。这些概念将在未来改变整个畜牧和饲料工业，永远改变我们生产食物的方式。

5、大音希声 大象无形

我相信这一次行业的巨变是一次大好的机会，是产业链发展的机会，是规模化整合的机会。这一次巨变，会产生很多新的优秀企业，但是我们要知道优秀企业的标准是什么？

赫尔曼西蒙做为“隐形冠军之父”，他确定隐形冠军的标准是：世界前三强的公司或者某大陆排名第一的公司；营业额低于50亿欧元；不是众所周知的公司。西蒙说隐形冠军企业成功的道理，就像爱因斯坦所说的公式：A＋B＋C＝成功，A意味着勤奋，B意味着智慧，C意味着闭上你的嘴、不要谈论你的成功。

谁会是新形势下的隐形冠军？西蒙说隐形冠军们是一群坚定不移地走着他们自己认为正确的道路的人，他们的很多做法和现代管理格格不入。或许这正是他们给我们最重要的经验。

非瘟的发生的确会造就一些杰出的企业，同时也会淘汰掉一大批无法与时俱进的企业。这些企业的兴衰其实早已注定，只是时势造英雄，让他们完成阶段性历史使命。具有隐形冠军像的企业，其领导团队的价值观都是符合人类普惠思维模式的，没有标新立异的东西存在。其运作模式都是顺应环境变化和客户需求进步趋势的，没有投机和独树一帜的创新。它们的成功更多的源自它们不忘初心的坚守和中规中矩朴素的经营哲学。

6、谁持彩练当空舞

让优秀的企业脱颖而出并且能够基业长青的，并不是拥有所谓的捕捉机会的能力，而是还要具有运用机会的能力。换句话说，企业能够翱翔于事业的天空，并不是因为拥有了机会的翅膀，而是因为同时具备了驾驭翅膀的能力。翅膀可以更换，能力必须具有。

送给大家一句尼采的名言：凡是不能毁灭我的，必将使我更加强大。

本文作者：高全利/禾丰牧业常务副总裁

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