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哈兽研：规模化猪场复养技术要点（1.0版）

时间：2019-09-11 点击：次来源：中国农科院作者：哈兽研 - 小 + 大

1.16. 外围生物安全员（净区）按保障部经理要求，将需要运送到场内的物资装车。

1.17. 司机拉货前与场外专员确认到场信息，到猪场烘干房A门外指定地点。全程不下车，不开窗户。

1.18. 场外生物安全员与司机确认到场信息后配制消毒液。

1.19. 场外生物安全员戴手套卸车，拆除外层包装，搬运货至中转车上。

1.20. 场外生物安全员将所穿隔离服、手套、外包装等焚烧。

1.21. 场外生物安全员对车辆停留区域用过硫酸氢钾复合物（1:200）喷洒消毒。

1.22. 机将车辆开驶至洗消中心，按流程洗消车辆后淋浴更衣，返回物资中转站净区车库内。

1.23. 场外生物安全员驾驶中转车到物资或食材消毒间A门口。

1.24. 外围生物安全员（净区）用1:200的过硫酸氢钾复合物冲洗轮胎。

1.25. 场外生物安全员打开A门，将需要烘干的物资均匀平摊在置物架上，浸泡物资浸没在液面以下。

1.26. 场外生物安全员关闭A门，打开烘干间开关，记录消毒时间并通知场内生物安全员或厨师。

1.27. 场外生物安全员到专门洗澡间洗澡，换衣。

1.28. 在消毒完成后厨师打开食材消毒间，取出物资。将食材运回厨房。

1.29. 场内生物安全员填写物品消毒记录，一人换鞋跨过条凳，戴手套搬运物资。另外一人戴手套在B门外接物资到中转车。

1.30. 库管戴手套，清点物资数量。

1.31. 库管跨条凳，换鞋，戴手套进入库房。

1.32. 场内生物安全员戴手套，将物品搬运到库房门口交给库管。

1.33. 库管将物品码放整齐。

1.34. 物资处理完成后，场内生物安全员驾车到洗消点冲洗消毒，备用。

1.35. 库管脱去手套，跨过条凳，换鞋，关库房门。

1.36. 场内生物安全员到专门洗澡间洗澡，换衣。

2. 一般物资进舍

2.1. 舍内人员下班时打开物资消毒间B门，配制1:200过硫酸氢钾复合物，提交领用单给库管。

2.2. 库管跨过条凳，换鞋，进入库房，戴手套按线出库，填写领用表。

2.3. 库管脱去手套，换鞋跨过条凳，锁库房门。

2.4. 场内生物安全员（甲）戴手套，将出库物资搬上生产线物资中转车，驶往指定地点。

2.5. 场内生物安全员（甲）戴手套，将物资搬到物资消毒间门口条凳上。

2.6. 场内生物安全员（乙）在生产线门口按要求踩脚踏盆，洗手，确保物资消毒间B门关闭前提下，戴手套打开A门，跨条凳，换鞋，进入消毒间。

2.7. 场内生物安全员（乙）将物资搬进消毒间。需浸泡物资放消毒桶内，确保物资浸泡在液面以下。需烘干物资均匀平铺在烘干架上。

2.8. 场内生物安全员（乙）换鞋，跨条凳，退出，关闭A门，开始消毒，填写物资消毒记录。通知舍内人员。

2.9. 场内生物安全员（甲）返回洗车房，对车辆冲洗消毒，晾干备用。

2.10. 消毒结束后，舍内人员打开消毒间B门，取出物资，放生产线库房内备用。

3. 特殊物资进场、进舍

3.1. 用餐送餐

3.1.1. 厨师打开餐厅传递窗A门，将餐食放在保温水槽上，关闭A门。

3.1.2. 场内生物安全员使用1:200过硫酸氢钾复合物消毒操作台，戴手套，取出送餐盒。

3.1.3. 场内生物安全员打开餐厅传递窗B门，按线按人打饭，用一次性塑料袋套好，放封闭的送餐车上，关闭B门。

3.1.4. 舍内人员戴手套，从消毒柜中取出已消毒的舍内餐盆。

3.1.5. 餐食取完后，厨师在确保餐厅传递窗B门关闭的情况下打开A门，放入新的餐食，关闭A门。

3.1.6. 就餐人员打开餐厅传递窗B门，取餐食，关闭B门。

3.1.7. 就餐人员清洗餐具，放指定位置。

3.1.8. 场内生物安全员到达生产线传递窗A门外，联系舍内人员取餐。

3.1.9. 舍内人员打开传递窗B门，放入餐盆，关闭B门。

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