中国未来禽蛋供需交易分析与价格预测

2019年已过大半，鸡蛋价格一直坚挺，正值中秋临近，鸡蛋价格更是高位运行。未来半年，春节前，乃至未来长期，鸡蛋价格将如何走向是广大蛋鸡从业者极为关心的问题。

笔者认为总体来说，禽蛋价格将坚挺良性运行，春节前禽蛋价格不会低于上半年，禽蛋跳水式下行的情况不会发生，长期来说禽蛋价格还会在波动中不断上行，并且波动幅度同前几年相比会越来越小，禽蛋行业会长期处于良性价格、利润的运行状态，成因如下。

一、供给分析

1、近年来，政策上受国家环境治理的影响，小规模散户撤离、淘汰很快；

2、诚然有些大规模养殖场的上马，养殖户的规模化、规范化养殖也在发展，但总体上淘汰、撤离的速度要大于增养的速度；

3、投资能力不足。我国土法上马养殖业的时代已经过去，机械化，电动化，智能化养殖的时代已经来临，养殖业是大资本投资的行业，10万只鸡的适度规模、规范养殖，就需要1000万的投资，薄利滚雪球式发展，普通养殖户一般承受不起，因此受投资能力资本限制，总体规模养殖量不会上升太快；

诚然一些大资本非农户组织或实体对规模养殖业投入蠢蠢欲动或正在大张旗鼓地鼓噪，但基本面上还是雷声大，雨点小，心态不一，动机不一，行动不快，毕竟超大规模养殖业也有诸多不利方面，养殖业并不是规模越大越好，越大越有效率。环境保护，粪污治理，人力管理，流通成本，疾病防控等，超大规模养殖场没有优势，难以与适度规模场竞争；

4、人力上受过去计划生育政策的影响，劳动力快速老龄化，劳动力总体供不应求或愿意从事养殖业的劳动力越来越少，未来养殖业面临劳动力越来越紧张的局面。

笔者调查了诸多养殖专业户，儿女愿意子承父业继续从事养殖业的很少，有许多养殖户已经处于近60岁年龄，随着年龄增长，越来越力不从心，子女又不接班，到头来，结果只有下马；

5、受城市人文环境优于农村，以及城市用工工资不断提升的影响，农村劳动力大量走向城市，中国正在快速走向城市化，农村老龄化，缺乏劳动力的局面越来越严重，中国未来养殖业、种植业受农村劳动力紧缺的影响，将面临几千年中国历史上从未有过的重大变革；

以上因素，总体上不利于增加生产供给，供给少，价格高。

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