2019年上半年抽检食品不合格情况通报

本文汇总了2019年上半年（1—6月）市场监管总局发布的食品不合格情况通告，并对通报信息进行汇总统计，从产品种类、不合格项目以及原因等方面进行了分析。

一、产品种类统计分析

2019年上半年，在市场监管总局组织的食品安全监督抽检中，共256批次食品不合格，涉及食用农产品，食用油、油脂及其制品，保健食品，婴幼儿配方食品等18类食品。通过不合格产品种类对比图，可清晰、直观地看出，食用农产品样品不合格批次明显高于其他食品，占总不合格批次的56.64%。肉制品样品不合格批次紧随其后，占总不合格批次的10.94%。特殊膳食食品、水果制品、糕点样品不合格批次数均超十位数。

图1 不合格产品种类对比

二、产品不合格项统计分析

从汇总的信息可以看出，2019年上半年市场监管总局抽检不合格食品的主要不合格项有生物毒素、农兽药残留、重金属、食品添加剂、微生物超标、有机污染物、其他指标7类问题。可以从不合格项目对比图，清晰、直观地看出，农兽药残留超标比例明显高于其他分类，占总不合格项目的51.28%。另外，微生物超标、重金属超标、超范围超限量使用食品添加剂3类问题，分别占不合格项目的19.41%、8.42%、6.59%。

图2  不合格项目对比

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