营养免疫在非洲猪瘟防控中的作用

非洲猪瘟的防控主要依赖于生物安全体系，但饲料方面的因素也不能忽视。那么营养免疫在非洲猪瘟的防控中可以起到多大作用呢？

中国工程院印遇龙院士表示，可以通过饲料调控生猪免疫状态来保护易感动物、防控非洲猪瘟。

非洲猪瘟是严重危害养猪业的烈性传染病，强毒型致死率可达100%，防控上仍无有效疫苗，只能依靠检测和扑杀。印遇龙院士对非洲猪瘟病毒特点进行了简要介绍。非洲猪瘟病毒是相关病毒科唯一成员，拥有庞大而复杂的基因组，有着独特的宿主和生态循环，而且具有超强的体外生存能力，并且其传染源和传播途径非常复杂。

众所周知，消灭传染源、阻断传播途径、保护易感动物是预防传染病的三大要素。印遇龙院士认为，保护易感动物可通过饲料调控生猪免疫状态！

根据相关研究结果，非洲猪瘟自身免疫特点异常复杂。强毒型非洲猪瘟致病猪在3-4天死亡的可能因为细胞因子风暴。在5-7天导致病猪死亡的可能因为免疫复合物加剧血管内皮损伤，器质性病变加重，主要器官出现循环衰竭而死。而10-15天死亡的可能因为免疫复合物-III型超敏反应。

另外，在非洲猪瘟病毒的免疫反应中，抗体和T细胞在病毒控制中起着关键作用；细胞毒性T淋巴细胞（CTL）在保护ASFV中的起了关键作用；CD8+T细胞在感染中细胞优先增殖。

在没有非洲猪瘟疫苗的情况下，通过改善抗体、细胞因子和T细胞活性来提高生猪存活率是否可行呢？

印遇龙院士认为这是一个研究方向。已有研究表明，精氨酸等多种功能性氨基酸具有激活肠道天然免疫反应而预防仔猪ETEC感染的功能效应；天然植物提取物激活相关非特异免疫因子，对畜禽养殖可起到提高免疫、抗菌防病、抗病毒等作用；混合肌注白细胞介素-4、转移因子、生理盐水，能有效提高猪的抗体水平和免疫状态。

印遇龙院士强调，天然植物提取物、微生态制剂、功能性氨基酸、免疫因子添加剂、饲料预消化技术等可以调控生猪免疫状态，对疫病预防是有帮助的。

除了营养免疫方面的内容，印遇龙院士还就饲养管理方面的非洲猪瘟防控措施进行了简要介绍。

饲养管理：要保障精确营养安全、生物防控安全及环境控制安全。精确营养上，要确保饲料、猪舍内的空气以及猪舍内用水的安全性，并确保猪舍内能接受到阳光照射。

生物防控：要求猪场严格管控人流、物流、车流、猪流；建立针对老鼠、苍蝇、蚊子、鸟类、蛇类的防控体系。

环境控制：猪场外要做到远离、隔离、阻断、中转；猪场内要做到独立、干燥、通透、阳光照射。

自从去年我国在血浆蛋白粉原料中检出非洲猪瘟病毒核酸阳性后，饲料生物安全已然变得尤为重要。当然，也有养殖户存在侥幸心理：既然血浆蛋白粉是高危带毒原料，那以后不用含血浆蛋白粉的饲料就没事了。但是，事实并没有那么简单，饲料由于其生产、储藏、运输、加工等环节繁多，污染的机会实属不少。尤其是自配料养殖户使用的原料，大多都无来源追溯，也无用前检测，只是简单的粉碎混合，其感染风险极大。

饲料在加工过程中受多种因素污染，如：原料带毒、人员和车辆携带病毒、虫害鼠害、以及有害微生物发酵等。饲料产品的制成从原料的筛选到一定的生产工艺，最后出厂运输到养殖户手里，环环相扣，每一步都是精髓。无论哪个环节出现污染，必将后患无穷。

虽然，非洲猪瘟病毒的宿主是家猪和野猪，主要通过间接和直接接触传播。但是发病猪、隐性感染猪、病猪排泄物和污染物、以及软蜱等吸血昆虫媒介都是非洲猪瘟病毒的传染源，这些传染源可以通过车辆、人员、甚至空气等媒介传播开来。

因此，饲料厂虽然没有猪群，但是人员和车辆的流动、生物媒介等，都有可能造成饲料携带非洲猪瘟病毒