2019年1季度我国蛋鸡市场分析及市场预测

综上所述，今年一季度全国鲜蛋均价和斤蛋盈利同比有所回落，主要原因是在产蛋鸡理论存栏呈恢复性增长。1月份的蛋价高和盈利多，主要是因为节前备货需求多，2-3月份的蛋价和盈利降幅较大，主要是受节后消纳库存和市场行为影响。非洲猪瘟导致原料需求减少价格下降，同时对蛋价具有一定支撑作用。

二、商雏市场 

1、受持续高额盈利影响

自2017年8月至2019年3月，全国蛋鸡主产区的社会平均斤蛋盈利为0.83元/斤，商品代蛋鸡场的资金比较充裕，补栏积极性相对较高，导致今年一季度的商雏补栏数量同比有所增加。

2、受对未来预期的影响

2018上半年全国商雏补栏数量相对少，是因为很多人认为2018下半年行情不会好，后来发现还不错。加之非洲猪瘟疫情的影响，大家对今年下半年的预期相对要好。

四、后期蛋鸡市场预测

一、在产蛋鸡存栏

从前期商雏补栏数据和对未来一段时期补栏数量的评估看，2019年的全国在产商品蛋鸡月均存栏可能会在10.30亿只上下，与2016年的月均存栏水平基本相当。2016年的鸡蛋均价为3.39元/斤，平均斤蛋盈利为0.44元/斤，2016年的鲜蛋市场总体呈现“中年”特征。

二、其他影响因素

1、斤蛋生产成本：预计2019年玉米价格基本稳定，贸易战对豆粕价格的影响趋于减弱，国内非洲猪瘟疫情将导致2019年生猪存栏下降，对饲料原料需求减少，豆粕价格同比去年会下降，今年蛋鸡养殖成本同比也会下降。

2、鲜蛋替代需求：受国内非洲猪瘟疫情的影响，前期主要是主动替代需求的转移；随着时间的推移和生猪存栏水平的持续下降，后期猪肉价格会升高，增加对鸡蛋的被动替代需求，从而拉升蛋价。

三、鲜蛋市场总体判断

由于今年的在产蛋鸡存栏虽然比2018有所增长，但总体处于历年的平均水平，与2016年的平均存栏基本相当，2016年的鲜蛋市场呈现“中年”特征。今年由于非洲猪瘟疫情的影响，会增加对鸡蛋和淘汰鸡的替代需求，拉升鸡蛋和淘汰鸡的价格。同时，会导致饲料原料需求减少和价格下降。

综合考虑鲜蛋的供给、需求和生产成本等因素，预计2019年的鲜蛋市场将介于“中年”与“大年”之间，全年的社会平均斤蛋盈利在0.4-0.7元/斤。

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