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黄运祥:有技术就不愁出路

时间:2019-04-11    点击: 次    来源:阳光畜牧网    作者:佚名 - 小 + 大

“我养的‘珍珠鸡’和‘贵妃鸡’从来不用饲料,每只售价能达到100元以上,每个鸡蛋1.5元,周边百姓都非常认可,产品从不愁销路。”湖南省隆回县山界回族乡大坪村7组养殖专业户黄运祥高兴地向笔者介绍。

黄运祥出生于1972年,由于家庭困难,他小学毕业就辍学回家务农,18岁到广东做搬运工,苦累不说,每月收入才1000多元。他觉得长期在外打工不是长久之计,必须学会一门技术才能有立足之地。有一次,他无意中看到电视上播放养鸡致富的事迹,想到家乡丰富的水草资源,便萌发了回家养鸡创业的想法。说干就干,他跑到周围的养殖场打工,跟老师傅学技术,不懂就问,再加上平时的细心观察,终于掌握了一套过硬的养殖技术。

1997年,黄运祥带着打工的积蓄回到家乡,本想先创业却因缘巧合先成了家。没有了启动资金,他只好给别人打工养家,随后三个女儿陆续出生,再加上生病的父母,满怀创业理想的他却在2014年成了建档立卡贫困户。

2018年3月,湖南省委台湾工作办公室进驻大坪村扶贫后,队长陈石球了解到黄运祥一家的情况,为他们家里争取贫困补贴。当了解黄运祥有养鸡技术后,就介绍他到多个大型养鸡场考察学习养殖技术,之后为他解决了启动资金的问题,并请技术员全程指导。就这样,黄运祥终于开始了自己的养鸡梦。4月,黄运祥利用村里的100多亩山林,修建了300多平方米的鸡舍,从广东引进珍珠鸡、贵妃鸡各600只,让鸡群在林带自由活动觅食或喂点玉米、豆粕和麸子之类的杂粮。他又在周边种植了鸡群喜食的萝卜、玉米等,并用鸡粪进行施肥,实现了生态循环养殖。

每天天不亮,黄运祥就要起床,将麦麸掺进玉米粉里,用机器磨出细细的鸡食,添饲料、添水、打扫鸡舍、捡拾鸡蛋、种菜浇田,这就是他一天的生活。“这样的生活,换做前几年,我根本不敢想。我特别庆幸自己多年前掌握了养鸡的技术,让自己多了一条出路,要不然真不知道怎么走出贫困。”他觉得现在每天都很充实,感受到了前所未有的幸福。

对于养鸡,黄运祥很有心得。“一顿干净一顿光。”这是他总结的养鸡口诀,“意思是喂鸡时饲料和水的份量都要掌握好,水要干净,温度要一致,不能让鸡吃撑了。”他的鸡舍里也有一些独到之处,进门两排吊装的喂料盘,中间是照明用的灯,周边靠墙摆放着一圈白色圆形的饮水机,细碎的木锯末铺满整个地面,厚厚的一层既起到除臭防尘的效果,又有利于鸡的睡眠。

“我养鸡采用林下生态散养模式,山林是天然‘健身房’,充分的运动让鸡的肉质更加紧致,半年就可长到3斤。”黄运祥有本自己的“生意经”,他说,散养鸡平时在林带里捉虫吃,喂的是玉米、麸子等杂粮,喝的是地下水,提高了鸡肉的品质和口感。由于散养鸡受欢迎、销路好,2018年,他共出栏了两批2400多只鸡,纯利润4万余元。

一枝独秀不是春,万花齐放春满园。黄运祥对来学习林下养鸡技术的村民毫不保留,为他们认真讲解饲养技巧。他说:“今年,我准备继续扩大林下养鸡规模,争取打造出自己的品牌,带领更多村民,特别是贫困户一起养鸡致富。”

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