汪美华：养殖熊猫猪的新天地

跳回农门，在农村也能闯出一片新天地；脚下有路，女猪倌也能干出一番大作为……这是对汪美华的最好诠释。她是本科生，老家在安徽省绩溪县，却只身来到了江苏省泰兴市黄桥镇，专门养殖熊猫猪，闯出了一番新天地。

进入冬季，气温逐渐下降，在黄桥镇樊集村的益海生猪养殖场，女猪倌汪美华在猪舍里忙碌着。每天定时定点巡视猪圈成了汪美华的固定工作之一。早晚巡视猪棚是她必要的工作，她说，“只有身处一线，每天去看它才能知道自己的猪长得怎么样，在这个巡视的过程中，一些有病的猪，还有僵猪，都被挑到病猪栏里面，单独饲养，这样便于猪能够更好的成长。”

多年养殖经验加上扎实的理论知识，汪美华练就了一副火眼金睛，巡视过程中，汪美华一旦发现患病猪，就会立即对症下药，实施治疗。

1986年出生的汪美华，大学毕业后从事餐饮生意，短短两年时间就在苏州开了好几家分店，一家三口生活安稳。2008年下半年，她毅然卖掉了苏州的住宅，来到黄桥镇樊集村，开始了10年养猪生涯。她说，“我读书的时候就创业了，当初没想过去养猪，之所以走到养猪这个行业，是因为我大学本科五年畜牧专业学下来，发现自己对这个行业是模棱两可囫囵吞枣的感觉。我要摸索出自己的天地来。”

抱定创业养猪的决心之后，汪美华四处跑市场，寻求优质品种，最累的时候一天只能睡两三个小时。刚开始在全国找市场，她一年跑了13.8万公里，有一个月几乎是在高速上度过的。功夫不负有心人，在汪美华的努力下，终于把一种金花两头乌的优质猪品种引进到了自己的猪场。这个猪种属于浙江，由于靠近金华一带，在浙江叫金华两头乌，俗称熊猫猪。在饲养到120斤的时候，猪肉是最好吃的，就算是肥一点也不会腻。这些体型偏大的熊猫猪，头部和臀部的皮毛呈全黑色，其他部位却是一片雪白，外形比普通的猪看上去要漂亮许多。熊猫猪肉价位于中高端，在市场上会有波动，但是最便宜也卖到40多块钱一斤。

汪美华介绍，其实这种猪很难养，它的全程成活率只有70%。和饲养普通生猪不同的是，熊猫猪作为高档的肉食品，一般采用的都是有机模式养殖。除了饲喂传统的粮食之外，青绿饲料也必不可少，这样的饲养方法，能够确保熊猫猪的品质，但也减缓了生长速度。

汪美华在创办养猪场之初就非常重视生态循环，近几年，汪美华将所有养殖废弃物合理消纳，走出了一条生态循环道路。她介绍说，“猪场外面有一个堆粪场，所有的粪便可通过人工铲出来之后堆到那个空场里面，周边还有将近有432亩的土地，我把它承租下来作粪水还田的用地。猪场运营还是比较稳定的，没有什么大的波动。很多人不理解一个女孩子怎么去养猪，不怕脏不怕累吗？但我就是喜欢，养猪就是我一辈子为之奋斗的事业了。”

汪美华坦言，养猪的这10年，生猪价格都在盈亏线左右徘徊，不少同行“倒下了”，但她没有丧失信心。她始终相信，付出就一定有回报。