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汪美华:养殖熊猫猪的新天地

时间:2018-12-27    点击: 次    来源:中国畜牧兽医报    作者:吕建云 - 小 + 大

跳回农门,在农村也能闯出一片新天地;脚下有路,女猪倌也能干出一番大作为……这是对汪美华的最好诠释。她是本科生,老家在安徽省绩溪县,却只身来到了江苏省泰兴市黄桥镇,专门养殖熊猫猪,闯出了一番新天地。

进入冬季,气温逐渐下降,在黄桥镇樊集村的益海生猪养殖场,女猪倌汪美华在猪舍里忙碌着。每天定时定点巡视猪圈成了汪美华的固定工作之一。早晚巡视猪棚是她必要的工作,她说,“只有身处一线,每天去看它才能知道自己的猪长得怎么样,在这个巡视的过程中,一些有病的猪,还有僵猪,都被挑到病猪栏里面,单独饲养,这样便于猪能够更好的成长。”

多年养殖经验加上扎实的理论知识,汪美华练就了一副火眼金睛,巡视过程中,汪美华一旦发现患病猪,就会立即对症下药,实施治疗。

1986年出生的汪美华,大学毕业后从事餐饮生意,短短两年时间就在苏州开了好几家分店,一家三口生活安稳。2008年下半年,她毅然卖掉了苏州的住宅,来到黄桥镇樊集村,开始了10年养猪生涯。她说,“我读书的时候就创业了,当初没想过去养猪,之所以走到养猪这个行业,是因为我大学本科五年畜牧专业学下来,发现自己对这个行业是模棱两可囫囵吞枣的感觉。我要摸索出自己的天地来。”

抱定创业养猪的决心之后,汪美华四处跑市场,寻求优质品种,最累的时候一天只能睡两三个小时。刚开始在全国找市场,她一年跑了13.8万公里,有一个月几乎是在高速上度过的。功夫不负有心人,在汪美华的努力下,终于把一种金花两头乌的优质猪品种引进到了自己的猪场。这个猪种属于浙江,由于靠近金华一带,在浙江叫金华两头乌,俗称熊猫猪。在饲养到120斤的时候,猪肉是最好吃的,就算是肥一点也不会腻。这些体型偏大的熊猫猪,头部和臀部的皮毛呈全黑色,其他部位却是一片雪白,外形比普通的猪看上去要漂亮许多。熊猫猪肉价位于中高端,在市场上会有波动,但是最便宜也卖到40多块钱一斤。

汪美华介绍,其实这种猪很难养,它的全程成活率只有70%。和饲养普通生猪不同的是,熊猫猪作为高档的肉食品,一般采用的都是有机模式养殖。除了饲喂传统的粮食之外,青绿饲料也必不可少,这样的饲养方法,能够确保熊猫猪的品质,但也减缓了生长速度。

汪美华在创办养猪场之初就非常重视生态循环,近几年,汪美华将所有养殖废弃物合理消纳,走出了一条生态循环道路。她介绍说,“猪场外面有一个堆粪场,所有的粪便可通过人工铲出来之后堆到那个空场里面,周边还有将近有432亩的土地,我把它承租下来作粪水还田的用地。猪场运营还是比较稳定的,没有什么大的波动。很多人不理解一个女孩子怎么去养猪,不怕脏不怕累吗?但我就是喜欢,养猪就是我一辈子为之奋斗的事业了。”

汪美华坦言,养猪的这10年,生猪价格都在盈亏线左右徘徊,不少同行“倒下了”,但她没有丧失信心。她始终相信,付出就一定有回报。

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