低蛋白日粮对肉鸡生产性能以及氮排放的影响

低蛋白日粮，也称为理想氨基酸日粮，平衡氨基酸日粮，是在科学认知动物氨基酸需求和饲料原料氨基酸供给的基础上，通过添加晶体合成氨基酸，达到精准满足动物氨基酸的需求。应用低蛋白概念配制的日粮与按NRC推荐的日粮蛋白质水平相比，可以降低粗蛋白水平2%-4%，不降低动物生产性能和健康状况的同时，降低蛋白原料的添加量，提高动物对蛋白原料的利用率，降低了生产成本和动物代谢负担，减少了粪污排放。

由德国Chamber of Agriculture Lower Saxonia和Haus Düsse (Westfalia)组织进行了一项肉鸡试验，以评估低蛋白日粮对于肉鸡的生长性能以及氮排放等的影响，为肉鸡低蛋白日粮的设计以及合成氨基酸在日粮中的应用提供参考。

一、试验设计

试验动物：5000只1日龄Ross 308肉鸡，雌雄各占一半（初始体重41克）

饲舍条件：平养，15只/平米，每栏17平米

试验阶段：1-40天

试验处理：随机分为4组，每组5个重复，每个重复250只鸡

生长阶段划分：1-10d (育雏期 )、10-16d (生长期前期)、17-30d(生长期后期)、31-34d (育成期)

试验日粮：试验日粮处理见表1，其中处理组1和处理组2参照的是德国的推荐水平(Hiller et al. ,2014)，处理组1为标准组，处理组2为降氮组。处理组3和处理组4日粮中氮含量减少更多。日粮组成以及营养组成分别见表2和表3。

测定指标：体重，采食量，料肉比，欧值

表1 试验日粮处理

表2 日粮组成

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