时间:2018-12-08 点击: 次 来源:Pig333 作者:JM.Sanchez-Vizcaino - 小 + 大
国内散养户与野猪出没给规模养殖场带来的疫情风险,其实是接近的。 散养户带来的风险与野猪带来的风险虽然是两种不同模式,但这两种模式给规模养殖场带来的风险实际上是接近的。相对于生物安全级别较高的养殖场,散养户和野猪的生物安全性都不高。所以如果在同一个区域内,一旦存在散养户或野猪检测出病体呈阳性,则该区域内生物安全状态很好的养殖场也都会被封锁,禁止生猪调出。这是按地理区域划分非常不合理的地方。 而按照生物安全划分的隔离区能很好解决此问题。 在第一种区域划分的状态下,完全按照地理划分,是不合理的。因为生物安全很好的农场被封锁,生猪却无法运出,会造成巨大的经济损失以及引起极端的地域性价格差异。 但如果同样的情况,用生物安全来划分区域,就会很好地解决! 理解什么是按生物安全划分隔离区? 一个生物安全隔离区需要包含: 一个单一的生产单位,例如种猪场,或几个机构,例如,与它们相关的几个农场和单位(饲料厂,屠宰场,运输,加工厂,垃圾场,焚化炉),构成一个完整的生产循环,其中所有的活动物或者病原体均属于此生物安全隔离区。 例如有几家农场,没有集中在某个省或者某个州,而是遍布在国家的各个区域。但是,这几个农场会共享在同一生物安全体系内:他们拥有相同的管理体系,饲料来源,共用的屠宰场,共用运输车辆等。在国内来说就是集团化养殖企业。 如果这些农场周围散养户出现了非瘟病例,运用生物安全划分的方法,则依然可以把场内的生猪运输到和他们拥有同样生物安全的农场。 这种模式可能会遇到的问题: 我们一直所说的生物安全状况好的农场,是假设这些场内无猪只发病。但如果这种规模化养殖场也出现了病情,该怎么办? 在生物安全隔离区的体系内,如果集团内部有某个养殖场出现病情了,那么,只需停止这一家养殖场的生猪调出!同时还要做到:要做到体系内的排查,看该发病的养殖场对集团内其他养殖场的影响。如果影响比较低,则只需把这个养殖场关闭即可。如此,集团内其他养殖场依然可以进行相互之间的运输。 另一状况:现在发病的猪只,病毒检测是需要时间的。在等待的时间内,如果发病猪已经运到屠宰场了且已经被宰杀,该如何处理? 如果这只猪确定是非洲猪瘟感染的猪只,那就需要关闭该厂的生产了。另外,需要理解的概念是,所谓的生物安全体系内是指,不同农场之间,管理水平,健康状况,都是相同的或接近的,才能称为同等的生物安全状态。例如供应链,供应链内所有的监控、车辆、管理等都是处在同一水平线或者都是同一个团队在做。不同的农场之间,使用着相同的供应链,才能处在相同的生物安全体系。这就是按生物安全水平划分隔离区。 中国目前最大的问题应该是屠宰场! 其实最大的问题是屠宰场,因为屠宰场很难纳入一个相同的体系,它会接收到各种来源的生猪,屠宰场是一个交叉污染的地方。因为屠宰场和买卖是相连的,生物安全级别最低,很难纳入到这个级别里。该怎么办呢? 这里是有些国情差异的。在西班牙,很多集团内部是没有屠宰场的。但是其中两到三个集团会共用一个屠宰场,并划分不同的使用时间。例如,某集团每周使用几天(如周一至周三),另外的集团每周使用另外几天(如周四至周六)……其中某一农场在使用屠宰场的时候,他们首先会对此屠宰场进行清洗,消毒,检测。这是西班牙以及欧洲的屠宰场使用模式,与中国还有些差异(正大可以借鉴)。 对于这种拥有同一生物安全体系的模式,国内现在也仅能做到此方法所要求的50%-60%,国内屠宰这样的运营模式还没有出现,在中国一天内会有多个农场的猪进入屠宰场。该怎么办呢? 规模猪场或者大型集团可以增加资金买下屠宰场的固定使用时间。这是钱可以解决的问题。例如西班牙和欧洲目前的屠宰方案就是,一个屠宰场按天来划分使用,分配给不同的集团或农场。 同一个生物安全系统,不一定是同一个集团 同一个生物安全系统是指拥有相同的供应来源,可以是不同的集团或公司拥有相同的生产体系,相同的生物安全级别,即是在同一个生物安全系统。不局限于同一家公司或同一个集团。 |
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