中国自主培育的优良品种——天长三黄鸡

天长三黄鸡原产于安徽省天长市，现主要分布于皖东高邮湖畔半岗半圩地区，安徽省来安县、全椒县以及江苏省盱眙县、金湖县、六合区等地，是在当地居民漫长的自繁自选过程中缓慢形成的。上世纪80年代，安徽省将天长三黄鸡列入省级保护地方品种，并在1987年发布了《天长三黄鸡》地方品种标准（皖D/XM13-1987）。2009年被安徽省农委确定为第一批省级畜禽遗传资源保护品种（皖农牧[2009]154号）。2011年天长市金羽禽业有限公司与安徽农业大学联合对天长三黄鸡展开保种工作，2015年该公司被安徽省农委认定为首批省级畜禽遗传资源保种场；2017年天长三黄鸡被国家畜禽遗传资源委员会鉴定为国家级新发现遗传资源（农业部公告第2637号）。

天长三黄鸡因喙、脚、羽毛呈黄色而得名，天长三黄鸡在天长市及周边地区饲养历史悠久，据史料记载在唐朝之前就有饲养，《天长县志》等书中也有相关记载。该鸡种属肉蛋兼用型遗传资源，具有抗病力强、适应性广、耐粗饲、肉质鲜美等特点。成年鸡体型较小，体质紧凑，头清秀，单冠直立，冠齿5～7个。冠、肉垂红色，耳叶红色或白色，虹彩橘红色，胫长中等、较细。公鸡体型挺拔，尾羽上翘。母鸡呈现楔形，尾羽较短。20周龄体重公鸡1366g，母鸡1130g，43周龄体重公鸡1685g，母鸡1370g。5%产蛋日龄138天，66周龄产蛋数156.3个，平均蛋重48.9g。

天长市金羽禽业有限公司现有天长三黄鸡保种核心群公鸡150只、母鸡1200只，另存栏扩繁群种鸡5000套，每年可提供苗鸡50万只左右。当地养殖户和生产企业以公鸡80～120日龄、母鸡120～180日龄上市，作为高档优质小型“一餐鸡”开发利用，效益显著。