2018上半年我国蛋鸡市场成因分析及后市预测

一、鲜蛋市场

在市场经济条件下，鲜蛋的价格主要是由供求关系来决定的。

1、行业周期导致供给总体减少

由于2016年8月份至2017年7月份连续12个月的补栏数量超低（8.69亿只），致使2018年1—6月份全国在产商品代蛋鸡月均存栏（理论值）只有8.63亿只，创近五年来的历史同期最低。较去年同期的11.80亿只，减少了3.17亿只，降幅达到26.9%。即使考虑延养及换羽等因素，今年上半年的实际存栏同比去年也会有较大幅度的下降，鲜蛋供给同比明显减少。

2、市场行为导致节后供给增加

2017年8月份以后，因在产蛋鸡存栏急速下降，导致蛋价持续高位运行，2017年8月至2018年2月间的月均斤蛋盈利达到1.14元/斤。受高额盈利的影响，导致一部分超龄老鸡留到了春节以后。

3、季节假日影响鲜蛋需求

春节是我国最重要的传统节日，通常节前的鲜蛋备货需求都比较旺盛，这是1—2月份蛋价高的主要原因。而春节后的3—7月份，通常是鲜蛋需求的淡季。

4、宏观环境影响鲜蛋需求

由于受国内外宏观环境的影响，当前我国正处于调结构、去产能的关键时期，地产开发项目有所减少，部分工厂开工率不足，在一定程度上会导致鲜蛋的团体性消费需求减少。

综上所述，上半年全国鲜蛋均价和斤蛋盈利还比较高，主要原因是在产蛋鸡存栏水平总体较低。1—2月份的蛋价高、盈利多，主要是因为供给少、需求多。3—6月份的蛋价和盈利之所以降幅较大，主要原因是供给有所增加和节后需求的大幅下降。

二、商雏市场

1、受持续盈利影响

自去年8月份以来，由于商品代蛋鸡场的持续盈利，资金相对充裕，信心有所恢复，导致今年上半年商雏补栏需求有所增加。

2、受前期补栏不足影响

如前所述，2016年8月份至2017年7月份全国商雏补栏数量严重不足，今年上半年商雏补栏与去年同期对比增幅明显，是因为去年同期补栏基数过低。

3、受环保政策影响

自去年以来，由于全国各地陆续出台了一系列禁养、限养措施，导致了一部分蛋鸡产能的直接退出。所以，今年上半年补栏数量虽然出现了恢复性的增长，但明显低于历年同期平均补栏水平。

三、后期蛋鸡市场预测

1、鲜蛋供给

由于自2016年8月至2017年7月间，商雏补栏数量持续偏低，在排除提前淘汰、换羽、延养、疫情等影响因素外，2018年7—12月份全国在产蛋鸡月均存栏只有9.484亿只（理论值），处于近5年历史同期较低水平，仅比2014年同期的8.867亿只高，比去年同期的9.599亿只，还略有减少。由于今年上半年的补栏强度明显偏低，所以下半年的在产蛋鸡存栏呈现了一般恢复性增长的趋势，远未达到业内普遍预期的水平。

2、鲜蛋需求

季节规律：根据近九年统计数据显示，上半年的蛋价系数为0.929，对鲜蛋的购买需求相对较弱。下半年的蛋价系数为1.071，对鲜蛋需求相对较强。

宏观环境：受国内外宏观经济环境和货币供应总体趋紧的影响，社会购买力水平总体偏弱。

3、其它影响

成本因素：玉米价格将呈缓慢增长趋势，国际贸易争端可能导致豆粕价格波动，后期饲料成本或将有所增加。

猪肉价格：猪肉与鸡蛋有一定的替代关系，今年猪周期进入下行通道，猪肉价格同比大幅下降，一定程度上会抑制蛋价增长。

4、鲜蛋市场总体判断

综合考虑在产蛋鸡存栏、季节规律、宏观环境、成本因素和替代品价格的影响，今年的蛋价除了受节假日影响导致的波动以外，上下半年会相对平稳，且能基本保持持续盈利的状态，全国商品蛋鸡养殖总体会处于较好的盈利水平，鲜蛋市场可能会介于“中年”与“大年”之间。