今年的鸡蛋又陷入滞销怪圈？

鸡蛋，在我们生活中频繁的出现，是我们非常常用的食材。但是就是这样感觉每家每户都在食用的鸡蛋，却进入了滞销的怪圈。一个产品滞销，就是说明不仅价格低了还有很多的产品压在手里卖不出了。而鸡蛋的情况就是如此，虽然价格已经比较便宜了，但是还是卖不出去。这到底是为什么呢？

首先最简单的原因还是在供求关系上，虽然鸡蛋是我们常见的食物在我们的日常生活中经常使用，但是市场对鸡蛋的消费能力有限，消费者对于鸡蛋的需求实在是有限。需求是固定的，但是供给却在不断地增加。在之前鸡蛋的销售有过一段时间比较好，所以很多人走上了养殖蛋鸡的道路，饲养蛋鸡的人多了就会造成供给增加，价格走低，尤其现在是蛋鸡的产蛋高峰期，鸡蛋的供给自然就更多了。

同时现在鸡蛋的滞销还受到了天气原因的影响，在南方的鸡蛋销区受到季节的影响，进入了连续降雨的时期。降雨造成了鸡蛋运输和销售上的困难，同时降水的范围也在扩大，很多中部地区也受了影响。鸡蛋滞销的部分原因也在于此。同时现在人们的饮食结构也发生了变化，更加注重对营养的均衡。更加丰富的饮食结构让人们不再对单一的食品产生过大的需求。饮食结构的变化也影响着人们对于鸡蛋的需求。

供求关系是影响价格变化最主要的因素，养殖户为了能够提高自身利益可以打造属于自己的绿色品牌，增加自己的品牌竞争力，同时也可以将眼光放在食品加工上，对鸡蛋进行食品加工，增加产品的附加值。