2018年第一季度河北省畜牧业生产形势分析

2018年是全面贯彻落实十九大精神的开局之年，全省畜牧业工作以新发展观念为指导，聚焦实施乡村振兴战略，深入推进供给侧结构性改革，加快转变生产方式，推动畜牧业高质量发展。第一季度，全省畜牧业生产整体稳中趋好，呈现出结构优化、效率提升的良好态势，主要畜禽产品产量保持增长，市场供应充足。

一、供应持续增长，猪价快速回落

（一）生产增速加快。行业自2015年5月份开始扭亏为盈，至今年1月份长期保持较高盈利，期间（2016年6月）甚至有超过千元的暴利，推动生猪产能大量扩张，也带动了全省生猪标准化规模养殖水平的进一步提升，产业转型升级明显加快。新增产能陆续释放，截止到3月底，全省生猪存栏1806.1万头，其中，能繁母猪存栏184万头，同比分别增0.5%和0.3%。第一季度累计出栏生猪1126.3万头，同比增7%。

（二）猪价大幅走低。2017年12月底，全省生猪均价涨至15元/千克左右，2018年1月中旬拉升到15.4元，1月底开始猪价不涨反降，呈现断崖式下跌。2月初落到14.2元，2月最后一周下降了近1.5元，到月底已降到12.0元；3月份继续探底，月底跌至10.3元，期间累计跌幅达到33.0%。

仔猪价格随生猪价格下跌，目前仔猪（15千克）约400元/头，较去年同期跌去一半多。3月底，全省活猪、仔猪、猪肉均价分别达到10.2元/千克、25.8元/千克和19.1元/千克，同比分别下降34.7%、44.9%和24.8%，环比上周分别下降2.1%、2.9%和2.6%。

图1：2017-2018年集贸市场生猪价格、猪粮比走势

(三)养猪逐步亏损。进入2018年，猪价跌幅逐步加大，而3月底全省玉米均价已涨至1940元/吨，同比上涨24.4%，豆粕、兽药及疫苗价格也呈涨势，加剧了养猪亏损。当前全省平均猪粮比低至5.3:1，出栏一头肥猪（110千克）亏损达200元。

（四）市场分析。2018年生猪市场供应趋于宽松，猪价大幅下跌。一是生猪供应阶段性增长。资本纷纷进入，扩产动力十足。截止到2017年底，牧原、温氏、正大等10余家大型集团纷纷在我省战略布局，待项目建成投产后，仅唐山市一地每年就将增加生猪出栏230多万头。同期规模猪场也在积极扩大生产，提升生产效率，使得生猪出栏增加。另外，今年屠企收购减弱，储备肉集中投放，年前猪价就开始下跌，农户压栏现象增多，低温天气生猪调运和出栏难度加大，猪源累积。年后消费淡季猪价继续下降，恐慌抛售叠加规模场出栏，使得阶段性供给增加，猪价加速下跌。二是进口猪肉冲击。据海关统计，今年1月份全国累计进口猪肉11.6万吨，同比增长4.1%。进口猪肉冲击市场，我省作为生猪主产区产能增幅较大，造成猪源相对过剩，猪价下跌。三是猪肉消费增速放缓。消费习惯的改变，使得猪肉消费在居民肉类消费中的比重呈下降趋势。另外，宏观经济减速，医疗、教育费用、房价等居高不下，居民可用于消费的支出相对压缩；环保治理污染企业纷纷关停、整顿，外来人口减少，工薪基层就业压力加大，对猪肉等肉食的消费有所下降。

（五）后市预测。散户陆续退出，规模生产日益发展壮大，生猪生产的合理性显著增强，或将缩短猪价下行周期。但大规模新增产能今明两年将陆续释放，生猪供应压力不减，加之终端需求增长变缓，后期猪价恐难有大的起色。

二、蛋鸡产能逐步增长，蛋价波动下行

（一）产能逐步恢复。2017年上半年蛋鸡养殖深度亏损，经大幅调减产能，下半年养殖形势逐步转好，蛋价高位运行，养殖户补栏热情上涨，蛋鸡产能逐步恢复。截止到3月底，全省蛋鸡存栏约2.3亿只，同比增长2%。  

（二）蛋价波动下行。延续去年涨势，今年春节前一周集贸市场蛋价攀升至9.8元/千克，节后蛋价波动下行，3月底已降至7.2元/千克，但仍较去年同期上涨29.2%。市场淘汰鸡7.6元/千克，商品代蛋雏鸡约3元/只，均较为稳定。

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