中草药提高猪生产性能的研究进展

5、调节肠道微生物平衡

某些中草药具有抑制猪肠道有害菌繁殖，促进有益菌生长的作用，从而维持肠道微生物平衡，减少腹泻。韩剑众等(2002)测定表明，饲料中添加0.3%中草药抽提物(黄芪、当归、茯苓、柴胡、大黄等)能显著促进小猪生长，有效调节肠道的微生物区系平衡;体外抑菌试验表明，抽提物对猪肠道主要致病菌大肠杆菌、沙门氏菌、变形杆菌及链球菌等有较强的抑菌效果。曹国文等(2003)在断奶仔猪基础日粮中分别添加3%中药(杜仲、山楂、黄芪等多味中草药)粉剂、0.5%中草药(组方同粉剂)提取物和0.3%中草药提取物饲喂60d，猪肠道中乳酸菌和双歧杆菌均比对照组明显增高，而大肠埃希氏菌和肠球菌指数以及腹泻发生率明显降低，显示中草药添加剂粉剂和提取物制剂均能促进仔猪肠道中有益菌的增殖，提高猪生产性能。刘惠等(2007)发现中草药复合多糖(以白术等7种中药粉碎后提取)可降低断奶仔猪的肠道大肠杆菌数量，显著提高回肠、盲肠、结肠中乳酸杆菌的活力，增加乳酸杆菌的数量，从而在降低仔猪腹泻、促进仔猪健康生长、减少疾病、提高生产性能方面发挥作用。张世昌等(2009)在断奶仔猪基础日粮中添加0.25%复方中草药提取物，能够显著降低结肠、盲肠中大肠杆菌和大肠中总需氧菌的数量，显著提高大肠中乳酸杆菌和盲肠、直肠中总厌氧菌的数量。吴超等(2010)在断奶仔猪基础日粮中添加0.5%、1.0%和2.0%中草药提取物(金银花、黄芪、茯苓、枸杞、马齿苋)饲喂，可以有效改善肠道微生物区系，促进有益菌的生长，进而有效降低腹泻率，减少应激反应，使得仔猪能够健康快速成长。

二、提高猪的生产性能

1、哺乳仔猪

中草药添加剂能够降低哺乳仔猪发病率，提高成活率，增强消化吸收功能，促进生长发育。侯万文等(1994)对哺乳仔猪每次添加0.3g/kg健长宝饲料添加剂(以三十烷醇、刺五加及多种中草药组成)，每天1次，连喂3d，以后每3天1次，直至断奶，日增重提高10.8%，每窝可净增加收入42.81元。李志强等(2002)分别对哺乳仔猪饲料中添加中药、中药+西药和西药，结果35日龄断奶个体重分别比对照组提高9.65%、9.18%和9.64%，日增重分别提高13.50%、12.50%和12.67%;腹泻率分别降低43.28%、42.44%和44.54%，死亡率分别下降48.97%、49.66%和47.59%。马广君等(2009)在保育仔猪基础日粮中添加300mg/kg中药制剂强普素(含有黄芩、苦参、穿心莲等有效成分)饲喂44d，使用1：10强普生展(由黄芩、虎杖、白头翁、苦参、板蓝根等数味中药制成)2次/周喷雾，试验组比对照组均重提高4.96kg，成活率提高16.8%，下床达标率提高27.8%，料肉比下降0.264，呼吸道疾病治愈，而对照组发病率居高不下。陈宜忠等(2015)选择新生香豚仔猪、新生杜洛克、大约克和长白猪杂交后代仔猪，分别口服中草药饲料添加剂、注射西药得米先，结果中草药组仔猪成活率比西药组提高2.78%，比空白对照组提高8.34%，中草药组的平均日增重比西药组提高5.6g，比空白对照组提高30.4g。

2、断奶仔猪

中草药添加剂能够缓解断奶仔猪应激反应，加快断奶仔猪生长，减少腹泻发生。侯万文等(1994)在断奶仔猪日粮中添加健长宝添加剂，日增重提高11.8%，饲料利用率提高8.5%，每头仔猪多收入13.52元。曹国文等(2003)对40日龄断奶仔猪添加中草药添加剂(用杜仲叶、山楂、黄芪等研制)饲喂，服用中药的3组猪日增重分别比对照组提高9.20%、5.50%和13.32%，料肉比分别比对照组降低9.80%、6.64%和15.03%。陈汉忠等(2005)给断奶仔猪饲料中添加2%中草药添加剂(贯众、苍术、桑白、首乌、黄芪、山楂、神曲、枳实、麦芽)饲喂，增重率提高16.6%～41.1%，饲料转化率提高17.4%～25.6%，并有良好的防病保健作用。灿娟等(2008)在断奶仔猪日粮中添加2%中草药添加剂复方Ⅰ和复方Ⅱ(分别由金银花、黄芩、黄芪、马齿苋、枸杞、茯苓等组成的提取物)饲喂28d，腹泻率降低58.17%和42.97%，日增重上升10.81%和8.11%，采食量增加2.49%和2.49%，饲料转化率提高7.8%和3.37%。张世昌等(2010)在断奶仔猪基础饲粮中添加0.125%和0.25%复方中草药提取物(三颗针，黄芪、山楂)饲喂35d，平均日增重分别提高4.42%和2.65%，腹泻率分别下降46.88%和18.34%，提高血清免疫球蛋白浓度、补体含量和仔猪免疫器官指数，增强仔猪免疫功能，可代替抗生素使用。张莹莹等(2014)研究发现，复方中草药制剂能显著促进早期断奶仔猪机体蛋白质的合成，降低断奶仔猪的应激，且中草药剂型散剂优于水煎剂，最适添加比例为0.15%。

3、调节生长猪

中草药添加剂能提高生长猪采食量，提高日增重和饲料报酬。陶玉顺等(1996)在基础日粮中添加1%中草药添加剂(麦芽、槟榔、山楂、甘草、大蒜等)饲喂生长猪，每头猪多增重9.05kg，增重提高13.01%，饲料报酬提高16.3%，多增收入32.35元。高登慧等(1998)给生长猪日粮中分别添加15g/d的两种复合中草药添加剂(方1由神曲、麦芽、山楂、何首乌等组成;方2由神曲、麦芽、山楂、黄芪、党参、何首乌、当归等组成)饲喂100d，头日均增重分别提高166g和209g，饲料转化率分别提高16.24%和21.80%，分别多增收58.46元和85.03元。曾代勤等(2003)对生长猪日粮中分别添加2%中草药添加剂方1(由制首乌、黄芪等组成)和方2(由制首乌、黄精、麦芽组成)、3%中草药添加剂方3(由杜仲、女贞子、山楂等组成)饲喂60d，与抗生素组相比，3组头均日增重分别提高60g、130g和110g，饲料报酬分别提高11.76%、5.88%和5.88%，经济效益分别提高33.4%，20.57%和24.45%，可以替代或部分替代饲料中的抗生素添加剂。

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