2017年我国羊肉进口量及目前我国羊肉市场情况分析

3、羊肉消费持续增加

随着经济发展，牛羊肉消费量持续增加，从表观消费量来看，2000年至2016年，表观消费量以4%的速度再增加，到2016年人均表观消费量达3.48kg/人/年，比2000年的2.08 kg/人/年，增加了67.3%。

4、进口羊肉仍以低价产品为主

在之前一篇微信中对2016年上半年羊肉进口平均价格和2015年同期进行了对比，2016年上半年羊肉进口平均价格为16916元/吨，比2015年价格下降了近30%，但2015年羊业分会考察澳新两国期间，对部分羊肉屠宰、贸易公司了解，2015年6月澳新两国肉羊酮体出厂价格约为：羔羊5.6美元/kg，大龄羊（多为淘汰老羊）4美元/kg。到国内港口价格(人民币)按产品等级约为（按当时6.2左右的汇率计算）：2.8万-3.5万元/吨，羔羊和大羊的出口价格远高于2016年上半年进口羊肉价格，其中价格降低如此之多还有待于进一步研究。

另外值得关注的是，2017年羊肉进口单价有一个明显的上涨，这说明了进口羊肉的组成发生了变化，从便宜的大羊逐渐想羔羊肉等优质高品质羊肉改变。

因此，下一个阶段我们认为进口羊肉还将以补充国内羊肉市场的身份进入，我国羊肉市场供应的中坚力量仍以国内企业为主，国产羊肉想要提升在市场中的影响力、认可度和占有率，需通过打造生产规模化，质量标准化，管理经营高效化的现代化羊业企业为基础，逐步在引导家庭消费、树立国产品牌、加强行业自律、建立追溯安全体系等方面，稳步推进着力发展，我们坚信，我国羊业的明天一定会更加美好！

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