中国古代养鸡专著《鸡谱》全文

〖治癣方〗猪脂油四两　蜗牛二两　川椒二两　硫黄一两　黄连三钱

先将猪脂油炼出，将蜗牛入油内熬黄色，次下川椒同熬，去渣。次将黄连、硫黄为极细末，候油冷定，再入油内调成膏，用刷子刷去白屑，见血津为度，然后将药膏搽之，二三次即愈。

论脚疔第四十八

夫鸡之脚有疔者，虽名曰疔，而实非疔也。

人之有疔者，因毒气发于五脏六腑，气血凝结，无论部位皆生之也。惟鸡毒生于两脚心，本非疔，人名为疔则大谬矣。若不明其疔字之义，恐人不知，当别症而治，故从而明其疔字之义，非内症也。多因栅内土不能洁净，兼之又不和闰，日久结成土块，使鸡终日行走立卧于其间，久而此患生焉。初起时脚心微肿，肿后必破，破后皆痂而觉渐大矣。若见微肿，不待其破，速栅取之出土，另垫新土使立于上，则脚不伤。或养于幽僻之处，则渐消而自愈矣。若破者，用温水洗净，小刀修去硬皮，不可出血，用棉花作一小褥垫之，以棉线缝于脚上，勿令足心着硬地。三五日一换，不过十次即愈。若红肿太甚，过于脚背者，乃内结毒也，必渐至腐烂，此为最重，成废鸡矣。

论瘟疫第四十九

夫瘟疫者，天之疫暴杀厉之气。凡四时之令不正，乃有此气流行也。若人感之，则一家（老）幼传染，无不受其害也。若群聚众多，杂气相触，最易染人。瘟疫之为害也如此。

刘向《说苑》云：“天地之道，极则反，满则溢。”斯言至矣，不可不慎。

《阴符经》曰：“天生天杀，自然之理。”凡人起居饮食常慎，遇有此气，速避之，忌之。明此理者，必能远其害矣。若一染此气，必遍身乌紫，眼合而肿，食嗉不能化，食水不下粪，下清水，少待而死。重者顷刻而亡，必至死绝方休。如此鸡病，速移别处远避。若未至传染者，或可一二得生。凡所用饮食盆器，急速更换，不然则又传染矣。或新买之鸡，他人送者，必先养于别处，俱莫与家鸡同养。先试其餐，看其化粪之好歹，若不然恐带来疫气，散感不觉，不可不慎也。此症最恶，可以后方调治。

用巴豆一粒，研末，香油调灌，入口即愈。此方见《古今秘苑》。

论对第五十

夫对者所关最要，其理精微，不可不细察也。不以高为大，不以粗矮为小，如此者为得对，不如此者为失对。譬高而卑，如薄而如官宦之行者，虽高而何用哉。如两鸡相配者，必以膀阔、身粗者而为大，不以项高、腿长、身细者为大。再两鸡相配身体相等，以敦厚者为大，以硗薄者为小。

再如，初冬雏鸡万不可以斗苍鸡，纵使雏佳，必有损伤之患。雏若斗苍，除非苍之最下不堪者可耳。雏虽赢，后而遍体两腿皆青，此不可斗之验也。虽十月满足，或至残冬，或至春令之雏，如中年壮强之人，斗苍方无害也。

再如，配对用心细审早、晚之分，有如早鸡生相平常，翎毛不佳，晚鸡虽然体备至足，万不可欺也。何也？盖早鸡虽为下等，然十月满足，骨坚体硬，晚鸡虽为上等，骨嫩而娇，若不细心审视，妄与之斗，如使孩提之童与中年壮夫相斗也。

论斗第五十一

夫鸡之斗，如人之战也，为将者若智勇兼全方为良将，鸡虽禽类，其道亦如之也。譬如，人之偏于勇者，必少谋而猛憨；偏于智者，虽少勇而奸巧。若鸡之清中有浊，浊中有清，即如智勇兼全之良将。若太浊，则一味卤莽而不知死，太清则如白面书生，纸上谈文，一生软弱而已哉。

第一种斗相四平头，言其头不高不低，出入有度，裹、缠、挨、靠无不得宜，如人之有武艺者。此等斗相，不但能占上风，而且能保护身体嘴眼。然具生相体格必主于头方、眼小、粗项、长腰、膀阔三停者。第二种高头直立，动转活动，知其闪躲，善封闭而已。其馀不足道也。

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