雷贤忠：一件事 一群人 一辈子

种养结合补短板

一、种养结合

2016年，国家出台了更高要求的新环保政策，这对我们养猪业来说既是挑战也是机遇。

随着经济社会的不断发展，我国畜牧业在大农业结构中的比重逐年增加，已经达到30%以上。发达国家畜牧业产值占驻农业产值的主导地位（一半或一半以上）。因此，我国要发展现代农业是离不开现代畜牧业的。

一直以来被人们看作是污染源的养殖粪污，过去只是放错了地方，用错了方法，所以造成污染，还给养猪业带来了不利的社会影响。养殖粪污是有机质，其实质是人类社会的宝贵资源，如果合理开发，进行资源化、能源化利用，不仅可以有效地降低养殖企业的生产成本，还可以转化为社会新财富的源泉。

我国已经划定18亿亩耕地红线。经历30多年工业化肥、农药的普及使用，土壤地力几近枯竭。2017年国家提出农药、化肥使用量零增长的计划目标，如果按照一亩地消纳两头猪产出的有机肥，中国每年生猪出栏达7亿头规模，那么全国只需不到4亿亩耕地，就可以将生猪养殖粪尿变废为宝。

如果每头猪粪尿（加田间桔梗填充物）制成一吨有机肥，依照一头猪生产一吨有机肥（500--600元/吨）匡算，我国7亿头生猪生产的有机肥每年市值可达3千亿--4千亿，远远超过全国动保行业的产值。

公共财政与其拿一千亿去做养殖粪污环保治理，还不如利用这些资金鼓励农作物种植业主开发使用有机肥。作为国家环保顶层设计应该把畜禽养殖粪尿视为有机质资源，通过政策引导资源化利用还田，既可以治理养殖污染，又能够保持土地肥力，让大农业可持续循环发展，在产业内形成友好生态圈，这才是最符合我们国家农业科学发展现实需要的。

二、土地资源科学布局，种养平衡发展

丹麦是一个畜牧业发达的国家，畜牧业比重占到了大农业的60%以上，而我国还不到40%，所以说我国的畜牧业还有很大的发展空间。

目前“南猪北移”政策，也是国家提高土地资源利用率的一个尝试。在我国东北三省人口密度小，土地资源丰富，种植面积广，非常适合种养结合，只是需要控制好平衡点。如果生猪产能大于肉食品深加工产能，就可能使得产品的流通、消费环节出现问题，过度必然导致失衡。

南、北方人的饮食习惯是不同的，南方人偏爱吃鲜肉，市场的接纳程度需要长时间的积累。云、贵、川地区，云、贵人口相对较少，四川人口较多，一些大的农牧企业在云、贵、川的布局养殖规模很大，如果供需失衡，区域性猪价也会有很大的变化。

因此把有限的土地资源进行科学的布局显得尤为重要。既不能盲目作规模扩张，也不能简单粗暴地制约畜牧业的发展，而是应该考虑如何达到种养平衡，实现高效循环利用。因为一个产品、一个产业的发展最终还是产、供、销和市场平衡的问题，一旦产供销和市场平衡被打破，就会给整个行业带来灾难性的损失。

只有真正意义上做到了“两头猪一亩地”的种养平衡，那么畜禽粪污将不在再是污染源而是有利资源，它能够促进我国农业种养结合和科学发展，只有高效的现代畜牧业才符合我国未来现代农业的发展战略。

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