四、责任感一身,敢为“猪流感”正名 2009年,在墨西哥和美国发生并流行“猪流感”,世界各国主流媒体的头条都在刊登相关消息,联合国世卫组织也在发布各感染国的发病人数和死亡人数,再次掀起了人民的恐慌,中国政府为防止该病传入境内,采用了如同防止“非典”的措施,甚至海外有学者竟将该病毒命名为“猪流感”,这个命名也被世界卫生组织采纳,更是误导人们以为这次流感是由猪引起的,这对于国内养猪业来说是无情的摧残,消费者不敢食用猪肉,猪场大猪压栏严重,猪价暴跌30%左右,养猪人苦不堪言。 姚老师认为此时如果再不伸张正义,替人民发声,将有愧于国家、人民、养猪人,当时姚老师在网易上给国家领导人写了一封信,信中他表示世界卫生组织把墨西哥发生的一种新的H1N1流感病毒,称之为“猪流感”是错误的,目前还没有证据表明是在猪体内产生的,建议把此次流感称为“墨西哥流感”为妥,避免国人过度惊慌而危及猪业。同时还向农业部、卫生部有关领导、专家,省、市站和大猪场的兽医转发,得到了大部分人的支持。 五、环保压力大,农牧结合可以缓解 对于近两年全国加大环保力度,不少猪场顿感环保压力颇大,有的省、市、区高达1/3的猪场被迫关闭,姚老师疑惑中国的猪是否因为养多了就会导致环境污染? 姚老师认为以每年出栏量、屠宰活猪数量计算,丹麦,每平方公里700头,人均5.5头;中国,每平方公里75头,人均0.5头。然而丹麦绿水清山依旧,中国却掀起了砍猪场之潮流。二国之所以反差如此之大,其根本原因在于丹麦一贯实行农牧结合,猪粪(尿)还田,应了中国曾期盼出现的“猪多肥多,肥多粮多,粮多猪多”口号。80年代以前在公社化的体制下,视猪肥为宝,如在上海郊区农村,农户重视养猪积肥(厩肥),生产队以每担(100斤)0.4元价格收购,用车(劳动车)或船或肩担把猪肥送到田头后,多数作基肥使用,养猪人是万万舍不得猪的粪尿去污染水源的。可是近二十年来全国农区,基本上推行的农牧经营分离的模式,千头、万头、甚至数十万的大型猪场越办越多,而在农村务农的强劳动力越来越少,大农户、种植专业户越来越依托机耕、机种、机收,对土壤团粒结构有破坏作用的化肥成了当家肥,基本上弃用了猪粪等有机肥。因此中国的养猪成了污染环境的重要源头之一。 可喜的是目前己见到部分地区重启农牧结合、猪粪还田的模式,同时也有成效,如上海农场(光明猪业)参照欧共体的标准,卓有成效地解决了农牧结合,猪粪还田,有机种植,环保达标的问题。姚老师认为在新形式下,创建农牧结合的生产经营方式,是农村改革或视作革命的必由之路。姚老师提出要解决全国的问题,还有很长、很长的路要走,更期盼政府有关部门,开启新的思路,引导扶持走农牧结合猪粪还田之路,真正地、务实地解决养猪与环保的矛盾。
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