在气候寒冷的冬春季节，为了提高猪舍保温温度，绝大多数养殖户都将猪舍的门窗关闭，以减少通风量。这样，虽然猪舍内温度能够保持较高，但是往往将导致猪舍内氨气含量升高，以致诱发冬春季猪群呼吸系统疾病的发生，给养猪生产造成严重的经济损失。猪舍小环境的臭气主要源于猪粪尿，猪粪尿中含大量的氮和磷，在无氧条件下，分解成NH3、H2S等有害气体。现从猪粪中鉴别出了168种特异性臭气物质，而对人畜健康危害最大的有害气体主要是NH3、H2S、CH4等。因此，减少氨的释放量意义重大。
1 氨气的产生
氨气是一种有毒、无色、有强烈刺激性臭味的气体，可感觉最低浓度为5.3 mg/L。畜舍内的氨气来源主要为两种：一种是来源于动物体内，主要是肠胃消化物、粪尿等;另一种是舍内环境的氨气，主要饲料残渣和垫草等有机物腐败分解产生的。畜舍内氨气的含量与饲养密度、畜舍温湿度、畜舍结构等有着密切关系。根据氨气的特性，畜舍内的温湿度越高，氨的浓度相对越高。
2 氨气的标准
家畜长期处于畜舍空气中，氨的容许量应限制的更严些，我国无公害养殖GB18407.3规定，场区<5 mg/m3，猪舍<20 mg/m3，牛舍<15 mg/m3。
人对于8 mg/m3的氨一般不易察觉，15 mg/m3时已有感觉，38 mg/m3时引起流泪和鼻塞，76 mg/m3会使眼泪、鼻涕显著增多。
3 氨气的危害
一定量的氨气进入呼吸道可引起咳嗽、气管炎、呼吸困难、窒息等，氨的水溶液呈碱性，对黏膜具有刺激性，严重时可发生碱灼伤，故可引起视觉障碍等各种炎症。氨可以由肺泡进入血液，与血红蛋白结合，引起贫血和组织缺氧。
NH3是动物圈舍内公认的应激源，在氨浓度为10—15 mg/kg时，会降低动物对感染的抵抗力。不同动物对氨浓度有着不同的耐受力，反刍动物对氨的耐受比单胃动物强，猪的耐受比鸡强;而鸡的幼雏对氨比较敏感。
首先，溶解与呼吸道和眼结膜上，产生碱性刺激，1%NH3，溶液的pH值为11.7使黏膜发炎充血，严重可使眼失明。其次，由肺泡进入血液，与血红蛋白结合，破坏其输养能力，引起组织缺氧。第三，短时间和低浓度NH3可由尿排出，可以得到缓解，但长时间高浓度中毒则不易缓解，会使中枢神经麻痹，中毒性肝病，心脏损伤。第四，降低成产力。NH3浓度过高不仅加快诱发流行性猪萎缩性鼻炎，而且还会导致增重下降，爬跨行为减少。第五，使抵抗力和免疫力降低。家畜如果长期处于低浓度的氨中，对结核病和其他传染病的抵抗力显著减弱。在氨的毒害下，炭疽杆菌、大肠杆菌、肺炎球菌的感染过程显著加快。试验表明，50 mg/kg和75 mg/kg的NH，会使健康小猪肺部清除细菌的能力减弱。关节炎高发生率、猪应急综合征损害和脓肿都与圈舍中空气氨水平成正相关。另外，氨气还与猪的一些异常行为有关，例如自残行为。
动物行为学研究表明，在条件许可的情况下，猪会选择无氨气污染的场所。畜舍内有害气体浓度高时，可导致猪的增重减慢，饲料利用率降低，小母猪持续不发情。
有报道指出，NH3对畜禽产生影响的起始浓度是25x‘10-6，而当浓度达到lOOxl0-6时对生长性能的影响非常明显，所以NH3不仅对环境造成污染，而且对养殖业也有较大破坏。原因可能因为NH3对肠道正常菌群有负面影响，阻碍水和营养吸收。总之，高浓度的NH3会在环境中形成恶性循环。
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