新西兰模式的运行机制与欧美不太一样，它是奶农辅助化的模式，所有的奶农需要入股，成为股东，然后按股份来收购牛奶，而恒天然则是新西兰最大的乳品加工企业，它控制了新西兰纯天然生鲜奶90%的奶源，其他公司只能共同分享10%，所以恒天然的模式基本上就是新西兰的养殖模式，实际也是奶农跟乳品企业的一个利益共同体，奶农跟企业都需要共担利益风险。
发达国家奶源生产组织模式小结
主体上发达国家有三种不同的模式，每个国家根据国情不一样，决定自己的发展模式，虽然模式不同，但目标相同，他们是一个利益的共同体，就是奶农和乳品加工企业，他们之间是有利益分享的，而中国在这方面则需要努力。
奶源组织的本质就是保障奶农的利益，是保护了生产者的利益，包括养殖环节，各种大规模、小规模牧场的共同利益。而中国的养殖模式是三足鼎立，奶农、奶站、合作社、乳品企业，大家都没有在一个利益分享机制里面。我个人认为，新西兰的模式我们可以借鉴参考，让奶农的入股，包括种地有土地的农民入股，大家共同分享行业发展的好处，可能是我们要解决的问题。
我国可持续奶源建设的对策建议
打造奶源生产与加工的共生模式
如何借鉴发达国家的模式，就是大家都互利互惠，风险共担，要打造这样一个模式，首先要把握好基础的养殖业，关注奶农的养殖、饲料、设备、成本等等环节，如果奶农都不愿意养牛了，其他的一切也都免谈了。
养牛人对其他业主的经济贡献
我认为真正的增值环节，实际上在产业链的下游，在加工环节、营销环节。像发达国家，比如日本、新西兰、欧美的模式也好，他们增值环节的红利是能够分享到的，但中国是分享不到的，这是中国奶业面临的一个很大问题，如果大家在养殖环节都不赚钱了，那我们的奶业怎么能够可持续呢，这就提到了，中国奶业能不能可持续，关键在于养牛人能不能得到平等的待遇，有没有分享到下游环节的增值这些好处。
另外养殖环节与加工环节或者其他的环节，风险没有形成共担机制。现在供应商，包括加工企业，都可以把养殖这种金融风险、养殖风险、加工风险、市场风险和其他各种风险，转嫁给养殖环节，而养殖环节是没有“退路”的，所以这也是可持续的不利因素。
建立共生的发展机制
我认为中国奶业要建立一个共生的发展机制，实际上这个机制就是解决两个方面的问题，一是要解决利益分享的问题，二是解决风险共担的问题，也就是养殖环节与下游的环节要达成共识，我们的产业才能可持续发展。
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