2015年河北畜牧业着力调结构、转方式，加快构建现代牧业，克服了国内消费乏力、进口产品冲击加剧等各种不利因素影响，全省畜牧业生产总体平稳，规模养殖程度进一步提升，主要畜禽产品产量基本稳定。但新常态下，畜牧业发展面临一些新的机遇和挑战，需要行业高度重视，认真应对。
一、主要畜禽生产现状
（一）生猪产能调减，效益明显上升
1.生猪产能持续调减。受经济增速放缓、消费低迷、环保压力加大、长期亏损等重压，小规模户退出较多，且受资金和管理水平的制约，无法再进入；为减少亏损，中等规模场户压减产能，提前淘汰母猪，能繁母猪存栏持续下降，市场生猪供应紧张。2015年末全省生猪出栏3551.1万头，下降2.4%；猪肉产量275.0万吨，下降2.2%；全省生猪存栏1865.7万头，同比下降2.6%，其中能繁母猪存栏185.5万头，同比下降5.0%，占猪群比例9.94%，较上年下降0.15个百分点，能繁母猪产能收缩。
2.规模养殖发展提速。散户的快速退出，无形中提升了规模化比重；低效产能的淘汰，生猪生产质量明显提高。据行业监测显示：到15年12月底，全省200个生猪监测村养猪（场）户数同比减少15.2%，生猪存栏同比减少8.6%；全省50头以上规模出栏生猪占全省出栏的63.15%，较上年提高1.41个百分点。
3.养殖效益明显上升。在生猪价格上涨的同时饲料成本下降，生猪养殖业的盈利水平明显上升。根据国家生猪产业体系综合试验站的监测数据，2015年1-11月，生猪养殖业平均盈利水平达到0.96元/kg，而2012-2014年的平均盈利水平只有0.75、0.59、-0.98元/kg。大型养殖场成本会更低，盈利状况会更好。
（二）奶牛存栏稳定，利润偏低
1.奶牛存栏较为稳定。2015年末全省奶牛存栏196.3万头，同比下降0.9%；奶类总产量480.9万吨，同比下降3.1%。
2.奶牛养殖效益偏低。按每头泌乳牛日产鲜奶20公斤，产奶期每年300天计，因管理、技术水平不同,日饲养成本55-60元，2015年全省生鲜乳均价3.25元/千克，在不计算设备折旧、贷款利息等情况下，每头泌乳牛年利润在1500-3000元。
3.奶业与国际市场融合成度高。据测算，2014年我国进口乳制品折合成牛奶约占国内牛奶产量的31.3%。2015年世界奶产量增长，但我国奶粉进口量大幅下降，全球奶制品贸易量萎缩，乳制品价格快速下跌，国内原料奶收购价也呈现一定程度的下跌。
（三）蛋鸡生产发展较快，持续保持盈利。
1.种鸡产能过剩。一是我省现有大午农牧集团蛋鸡原种场一个，原种鸡存栏约3.5万套；现有祖代种鸡场3个，存栏约21万套，约占全国存栏量的30%，祖代鸡存栏严重过剩。二是全省父母代蛋种鸡存栏量约397.86万套，其中海兰系列蛋种鸡存栏量约286.86万套，占全省父母代蛋种鸡存栏量的72.1%，所占比例最大。
2.商品蛋鸡存栏偏多。2014年高蛋价刺激养殖户积极补栏、扩产，全面盈利使得养殖户普遍延长产蛋周期，使得产蛋鸡存栏在2015年上半年大幅增长，鸡蛋产量持续增加，造成上半年蛋价持续下滑，养殖逐步陷入亏损。三季度在中秋备货、猪价提振、学校开学等因素影响下，蛋价短暂走高，四季度蛋价重回低价区，蛋鸡淘汰力度加大。2015年末全省蛋鸡存栏2.6亿只，同比减少1.7%，禽蛋总产量达到373.6万吨，同比增长3.0%
3.地方品种资源保护发展较快。
我省现有地方特色品种鸡是坝上长尾鸡和太行鸡。坝上长尾鸡以前一直处于农户自繁自养状态，河北省蛋鸡产业体系创新团队成立后，立即着手开展对对坝上长尾鸡的研究、保护与开发利用工作。目前保种核心群有60个家系存栏共计800只，快慢羽选育群3000只，扩繁群存栏11200只，保护区返养选育公鸡1550只。全省太行鸡种鸡养殖场有两个，分别是赞皇天然农产品开发有限公司和宁晋县第一种鸡场，存栏太行鸡种鸡分别为5.2万套和1.8万套。
4.蛋鸡养殖盈利明显。由于2015年上半年蛋价下降明显，养殖效益处于亏损边缘，随着下半年蛋价上升和饲料价格大幅下跌，养殖效益处于盈利状态，在没有疫病发生的情况下，只鸡全年总体盈利20元左右。
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