(2) 规模奶牛场或牧场的基础设施和环境的条件普遍较好,场地绿化、道路硬化、粪污处理设施较好、环境整洁干净,但由于用水冲洗牛床,用水量大,污水量也大,污水处理成本也高。 (3)大部分养殖小区的环境较差,道路没有硬化,场地没有绿化,奶牛粪污多采用干清粪法,粪污不能及时有效的进行处理,长期堆积在运动场内或道路两侧。夏季场内粪污没及膝盖,奶牛卧在粪污里休息,奶牛乳房炎发病较多,冬季运动场冻成坚硬的冻块,容易使奶牛发生肢蹄病。因此,严重影响奶牛健康。但小区很少用水冲冼牛床,只有挤奶厅用水清冼,用水量少,处理成本低。 图 5 (4)奶牛场(小区)建造的沼气池,有 1000 多立方或 500 立方园球式的,能发电和供气,这样的沼气池利用较高。而大部分的沼气池都是地下式的,沼气池的利用效率很低。主要原因一是牛粪发酵慢产气量少,粪便用量小,又没有清池车量,清池成本高,运行费用较高,建成后用的很少;二是气温对产气的影响,特别是承德和张家口两地区的年平均气温低,在冬季沼气池基本停止使用。 (5)部分牛场在粪污处理方面设计的不够充分,牛床利用率低,排粪排污设施不完善,需改加以进。 (6)奶牛小区的挤奶厅很少有排污水系统,多使用的是渗水池,污水中含大量消毒药品,都是经过渗水池渗入地下,易造成地下水源的污染。 4 建议及对策 (1)积极宣传和贯彻新颁布的“畜禽规模养殖污染防治条例”,对新建设的奶牛场一定要按照防治条例的规定执行,已经建成的奶牛场要按照条例的规定进行改造,使之附合防治要求。 (2)加强奶牛场设计和环境控制的研究,使其更科学合理、易于操作。规范环境控制措施,减少污染。建议政府今后在奶业投资中增加粪污干湿分离及污水循环利用方面投入,大力推广粪污干湿分离技术,改善奶牛场环境和粪污对环境的污染。 (3)提高牛粪沼气池的使用率研究,研究奶牛粪发酵技术,缩短奶牛粪发酵时间,解决运行效果受气温和季节影响,提高沼气产出率。 (4)进行奶牛粪污的无害化处理技术研究,通过发酵技术消灭病原体和有害微生物,减少粪污对家畜和作物的危害。 (5)进行奶牛粪资源化利用方面研究,把奶牛养殖和有机农业、生态农业、清洁能源等建设结合起来,互为资源,实现资源循环,多重利用,提高利用率和附加值。如利用奶牛粪生产复合机肥技术研究,奶牛粪生产双孢茹研究,奶牛粪污干湿分离后,牛粪用作牛床垫料有关技术研究等。 (6)进行粪污恶臭治理技术研究,减少粪污及粪污储存利用过程中产生的恶臭气体。
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