一、散户退出历史舞台的原因 当前我国畜牧业大力发展适度规模、产业化和标准化,散户由于缺料、缺人、发展停滞不前,政府政策限制及盈得能力不足,将逐渐退出历史舞台。 由表1 可知,家禽的规模化水平是养殖业中最高的,奶牛、肉牛和肉羊的工业化程度较低。规模化养殖场,自动化设备设施较全面。此外,我国农业在国际上处于弱势地位,国外的农产品价格比较低,容易给中国的农产品带来冲击。如果我国的农产品长期价格高、质量差,养殖业发展会更为艰难,进口的份额会越来越大,规模化的进程不可逆转。 二、抓住城镇化的历史机遇 现在的畜牧业与政策息息相关,养殖户和养殖场要抓住城镇化建设的历史机遇,形成大型的联合体,先把构架组织起来,把规模扩大,再引进技术,产品和经济模式形成更大的经济联合体,成为现代农业产业化的推动者和组织者,紧跟城镇化的历史潮流。 三、经济衰退后将迎来农业资本化 中国经济上半年经济下滑的速度超过所有人的想像,很多企业度日如年。当前我国人口红利已接近尾声,资源、能源价格大幅上升,有利的国际环境已经丧失,信息公开化、民主浪潮下的通货膨胀,财政、货币手段刚性结束(不是国家在紧缩银根,而是企业的利润抵不上银行的 12%的贷款利息)。大量资金开始转向城镇,资本已经没有可以盈利的地盘,恰恰现代农业和有机农业掌握在从业者手中,通过融资可以参与蛋糕的分享。 四、中产阶级崛起引发食品分级和食品名牌化 目前我国的消费主要靠中产阶级及其之上有购买力的阶层,中产阶段崛起后一定会引发食品分级,我们已经进入了名牌年代。购买力最强的人吃散养的畜禽产品,白领吃规模养殖的,老百姓该吃什么吃什么。当前我国食品缺乏名牌,食品名牌化以后,中国高档有机食品市场会非常大。 五、管理体制日趋完善 兽药管理要实行三位一体,国家层面有总兽医师,乡镇企业恢复原来的兽医站,有区域性的基层中立的兽医官,实行先诊断后治疗。新条例的实施使地方政府、职能部门及饲料生产经营者各方对饲料质量安全的责任更明晰。企业再次提高GMP门槛,减少数量,转变方式,增加效益,加强监管,保证安全,经销商需通过 GSP 认证。
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